牛禪燒肉日本料理 (已結業)

上個月同朋友食隔離間18巷，覺得食物質素相當唔錯。當晚見隔離同屬同一個老闆嘅餐廳牛禪有飛騨牛食，即晚已講定一齊再相約去食。聖誕節梗係乘機出黎慶祝食大餐啦~三點前菜 - $30三款中最愛漬物蒜頭~ 蒜頭粒食都真係未試過，又估唔到咁好食。漬物蒜頭完全無蒜頭嘅辛辣味，而且好爽脆。味醂魚乾 - $98即係雞泡即烘即食。魚乾上味醂甜甜地，魚乾煙煙韌韌，仲可以點沙律醬一齊食。同朋友吹水嘅最佳小食。炸雞軟骨 - $38另一吹水嘅最佳小食，熱辣辣炸起嘅雞軟骨，香脆得黎唔油膩，而且唔會太咸，一粒接一粒，食唔停口。芒果蟹籽沙律 - $88 沙律配上有好多青爪絲，加埋芒果蟹籽食，好爽脆開胃。A5飛騨玫瑰 - $1680今晚大餐主角出埸，將牛變成一朵朵精緻嘅擺到咁靚，真係未滿足我味蕾就先震撼我視覺。飛騨玫瑰每款都插有旗仔介紹，分別有飛騨牛脛脊、飛騨牛小排、飛騨A5肉眼同飛騨A5西冷。店員細心同我地介紹一下牛，話要由無咁濃味嘅飛騨牛脛脊開始燒。　　　飛騨牛脛脊好薄，唔駛燒太耐就食得，入口牛味濃郁，沾少少岩鹽已好好食飛騨牛小排比飛騨牛脛脊牛味更濃，而且有嚼勁。飛騨A5西冷係油脂最豐富，燒起黎特別香，肉質柔軟细腻，