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2018-09-26
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聚餐食什麼好呢？大家都偏愛食日本菜，但次次食放題刺身都總有厭的時候，今晚就轉食高檔點的鐵板燒吧!位於佐敦的S2，已是第二次來光顧了。原因是食物質素不錯之餘，套餐價錢僅$450-780，抵食之選！幸好預早訂位，星期六的晚上S2鐵板燒好旺場啊~被安排到高枱用餐，可以邊食邊欣賞師傅手藝✌🏼喔！餐廳改用了一次性筷子，好衛生 (差點唔同用呢)今晚點選北海道原隻毛蟹會紐西蘭羊架套餐先上煙燻鴨胸沙律盛合杯及時令三點刺身 (三文魚、牡丹蝦、北寄貝)享用著前菜同時，師傅已默默在煎煮主菜，這個餐的主菜有三款，非常豐富!時令貝類 - 黑松露帆立貝燒得剛剛好，貝心肉仍很軟嫩，一陣濃厚的黑松露香味，加入鮑魚汁，味道微酸，配搭獨特另外差點忘記不起眼的裙邊，師傅一介再介，將裙邊切得小小的，好爽口亦唔需要再刻意咬斷緊貼著北海道原隻毛蟹出場，師傅一邊燒一邊砌回整隻蟹型，好認真👍🏼👍🏼 蟹蓋內是蒸蛋及小適黑松露點綴調味。想不到蟹身及蟹腳都拆出好多肉，而且甜度清甜紐西蘭羊架配香煎脆雞扒這個實在太飽了吧！相信坊間都是二選一，但S2竟然兩者都上齊！羊架非常厚切，需煎至全熟，但肉質鬆軟易扯開，重點是肉汁滿瀉 ; 香煎雞扒的雞皮確
聚餐食什麼好呢？
大家都偏愛食日本菜，但次次食放題刺身都總有厭的時候，今晚就轉食高檔點的鐵板燒吧!
位於佐敦的S2，已是第二次來光顧了。原因是食物質素不錯之餘，套餐價錢僅$450-780，抵食之選！
幸好預早訂位，星期六的晚上S2鐵板燒好旺場啊~
被安排到高枱用餐，可以邊食邊欣賞師傅手藝✌🏼
喔！餐廳改用了一次性筷子，好衛生 (差點唔同用呢)
今晚點選北海道原隻毛蟹會紐西蘭羊架套餐
先上煙燻鴨胸沙律盛合杯及時令三點刺身 (三文魚、牡丹蝦、北寄貝)
煙燻鴨胸沙律盛合杯
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時令三點刺身
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享用著前菜同時，師傅已默默在煎煮主菜，這個餐的主菜有三款，非常豐富!
時令貝類 - 黑松露帆立貝
燒得剛剛好，貝心肉仍很軟嫩，一陣濃厚的黑松露香味，加入鮑魚汁，味道微酸，配搭獨特
另外差點忘記不起眼的裙邊，師傅一介再介，將裙邊切得小小的，好爽口亦唔需要再刻意咬斷
時令貝類
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緊貼著北海道原隻毛蟹出場，師傅一邊燒一邊砌回整隻蟹型，好認真👍🏼👍🏼
北海道原隻毛蟹
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蟹蓋內是蒸蛋及小適黑松露點綴調味。
想不到蟹身及蟹腳都拆出好多肉，而且甜度清甜
紐西蘭羊架配香煎脆雞扒
這個實在太飽了吧！相信坊間都是二選一，但S2竟然兩者都上齊！羊架非常厚切，需煎至全熟，但肉質鬆軟易扯開，重點是肉汁滿瀉 ; 香煎雞扒的雞皮確是煎得香脆、沒半的油膩感，肉質好滑juicy，配上燒汁，非常惹味！
紐西蘭羊架配香煎脆雞扒
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此刻已經食飽了七成，接下來還有S2的特色黃金炒飯！多款配料可以選擇: 黑松露、蟹膏、松葉蟹肉、蟹籽、和牛、煙肉，我就選了松葉蟹肉
師傅先將金黃色的飯粒炒至粒粒分明，再將蛋漿燒成蛋塊再切成蛋粒及加入大量葱花、蟹肉與飯粒炒伴。除了賞心悅目之外，香味四溢，一碗暖飯確是晚餐的靈魂
S2的特色黃金炒飯
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近尾聲，不少得S2招牌紙包湯，看到眼前的湯噗通噗通地滾起，特別想喝
湯內有冬菇、秋葵、大蜆等配菜，暖乎乎的。
最後兩粒小泡芙作甜點，為這鐵板餐劃上句號
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