喜多嬉牡蠣屋 (已搬遷) 新店位置

窩夫三月中終於吃到喜多嬉牡蠣屋的牡蠣放題，喜多嬉牡蠣屋的面積比預期小，難怪之前訂不到位。最近知悉喜多嬉在中環些利街多開了一間面積更大的分店，有機會要去試試。放題有兩個選擇，一是限時60分鐘，可以任食牡蠣刺身、燒牡蠣和燒帆立貝，每位398元，另一個限時90分鐘，食物選擇較多，每位498元，窩夫與閨蜜選了後者。打頭陣有「喜多嬉九品」，一人一個九宮格，氣勢十足。九款前菜有日本直送象拔蚌刺身、燒活白鰻、手工月見燒鳥丸、牡蠣刺身、牡蠣茶漬飯、天婦羅秋葵、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、時令沙律和漬物，整體水準不俗。放題飲品可選汽水或自家製冷泡茶，窩夫點了白桃烏龍茶，非常大支，味道亦不錯。放題最回本的要數牡蠣刺身，牡蠣不算太細隻，十分新鮮。烤牡蠣和烤帆立貝的火候控制得很好，不會燒得太乾。可按個人口味為烤牡蠣和烤帆立貝添加蒜蓉或其他醬料。再來一輪牡蠣刺身。多款指定特色串燒也是任食的，如燒羊架、燒豬頸肉串和燒秋葵串等。燒味醂魚乾有點硬。安歌燒豬頸肉串和燒秋葵串，還加了燒蕃薯仔串。串燒當中，窩夫最喜歡燒鳥大腿肉串。第二輪的烤牡蠣，燒到脹卜卜的，十分飽滿。牡蠣五島手延湯烏冬和牡蠣秘製撈五島手延烏冬，各點了一碗來試試