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2017-02-12
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今天又和老公又出到銅鑼灣覓食，來到這間我們之前一同拍拖吃過的日本餐廳，原來這家餐廳已經在去年九月易手已經不是我們第一次來到的那家間但是裝修就沒有太大的分別，地方夠大，坐得舒服。這裡的店員很好客，而且很樂意和客人建立關係，雖然我倆不是熟客，但仍然很主動了解我們的食物喜好，再按我們的預算安排新鮮食材，是不能隨便在街上找到這類型的餐廳呀～ 魚生刺身，甜蝦夠鮮甜爽口，油甘魚和立魚白均鮮味十足，油份甘香，為優質食材，店長說他們的刺身每天返貨，難怪！ 加拿大海膽，味道鮮甜，可媲美在日本吃的味道～ 美國左口邊魚，魚經火灸過，更能帶出魚的鮮味，這款魚的油份不重，肉質爽嫩，好味！ 牛舌，小妹最喜愛吃牛的其中一個部份，味道重牛味，口感彈牙，但略嫌有點靭。 燒小青椒，口感青爽，味道略甜。 清酒日本蠔，鮮甜爆多汁，口感嫩滑。 燒雞翼，賣相一流，外層脆皮金黃，肉質略嫌未夠Juicy。 天扶羅，賣相佳，脆漿薄，蝦肉鮮美，蕃薯為小妹至愛，味道甜甜的，又不會太乾，為高質素之天扶羅。 吞拿魚胶，油份重，肉質鬆化嫩滑，魚味鮮！ 牛肉稻庭烏冬，湯底清甜，稻庭烏冬口感煙靭，牛肉雖不是頂級和牛，但尚算腍身。 這裡還準備推出情人
魚生刺身，甜蝦夠鮮甜爽口，油甘魚和立魚白均鮮味十足，油份甘香，為優質食材，店長說他們的刺身每天返貨，難怪！
加拿大海膽，味道鮮甜，可媲美在日本吃的味道～
美國左口邊魚，魚經火灸過，更能帶出魚的鮮味，這款魚的油份不重，肉質爽嫩，好味！
牛舌，小妹最喜愛吃牛的其中一個部份，味道重牛味，口感彈牙，但略嫌有點靭。
燒小青椒，口感青爽，味道略甜。
清酒日本蠔，鮮甜爆多汁，口感嫩滑。
燒雞翼，賣相一流，外層脆皮金黃，肉質略嫌未夠Juicy。
天扶羅，賣相佳，脆漿薄，蝦肉鮮美，蕃薯為小妹至愛，味道甜甜的，又不會太乾，為高質素之天扶羅。
吞拿魚胶，油份重，肉質鬆化嫩滑，魚味鮮！
牛肉稻庭烏冬，湯底清甜，稻庭烏冬口感煙靭，牛肉雖不是頂級和牛，但尚算腍身。
這裡還準備推出情人節餐，價錢十分大眾化，實在為不錯的好選擇！
甜品點了心太軟，朱古力蛋糕口感鬆軟，朱古力味濃，內裡的朱古力醬與別不同，有濃厚的朱古力加搸子味，又不太甜，好好味呀！賣相又佳，非常有誠意的一餐。
可能當晚不是太繁忙吧，店主還常走過來跟我倆講解食材及煮法，，實在獲益良多呀！整頓晚餐不論食材、味道及體驗都幾很滿意，食完心情都靚D呀！
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