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2018-09-15
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銅鑼灣既野食應有盡有，如果你專門想食日本野，去登龍街一定搵到你想食既日本菜。今日係同男朋友既紀念日，想食得好啲高級啲，上網見到有人推薦呢間♥Kuro Japanese Cuisine♥，評價不錯，就即刻訂台。佢位於金朝陽中心2期Midtown 28樓，一出地鐵站行幾分鐘就到，非常方便🙌🏻上到去整個環境是有點暗，不過氣氛很舒服很寧靜，是我想要的感覺。餐廳環境很大，能夠容納大大小小的台，絕對適合一大班人或者兩小口慶祝😊餐廳側的位置選用了大玻璃窗，能看到外面街燈的色彩，同時也為餐廳凝造了空間感。天花板佈置了不規則以及不同顏色的玻璃吊燈，令人看到也覺得賞心悅目。另外，餐廳的另一旁用上玻璃櫃，擺設了不同造型的潮流玩意，呢到除左型格，仲多一份潮流味道！由於餐廳主要以黑色由主，所以無論桌面跟用具，什至餐牌都以黑色為主要，不過用的紋理跟質料就絕不一樣，例如餐牌，拿上手的質感有如馬毛，種種細節也沒有錯過。點餐分別有三款叫法，第一是單點散叫，想吃什麼就點什麼；第二是套餐選擇，不過好像就只有二人套餐；第三就是廚師發辦。而這次就選擇了二人套餐，套餐的食物都是想食的，那就不用想太多了。二人套餐分別有前菜、刺身、
今日係同男朋友既紀念日，想食得好啲高級啲，
上網見到有人推薦呢間♥Kuro Japanese Cuisine♥，評價不錯，就即刻訂台。
佢位於金朝陽中心2期Midtown 28樓，一出地鐵站行幾分鐘就到，非常方便🙌🏻
上到去整個環境是有點暗，不過氣氛很舒服很寧靜，是我想要的感覺。
餐廳環境很大，能夠容納大大小小的台，絕對適合一大班人或者兩小口慶祝😊餐廳側的位置選用了大玻璃窗，能看到外面街燈的色彩，同時也為餐廳凝造了空間感。
天花板佈置了不規則以及不同顏色的玻璃吊燈，令人看到也覺得賞心悅目。
另外，餐廳的另一旁用上玻璃櫃，擺設了不同造型的潮流玩意，呢到除左型格，仲多一份潮流味道！
由於餐廳主要以黑色由主，所以無論桌面跟用具，什至餐牌都以黑色為主要，不過用的紋理跟質料就絕不一樣，例如餐牌，拿上手的質感有如馬毛，種種細節也沒有錯過。
點餐分別有三款叫法，第一是單點散叫，想吃什麼就點什麼；第二是套餐選擇，不過好像就只有二人套餐；第三就是廚師發辦。
而這次就選擇了二人套餐，套餐的食物都是想食的，那就不用想太多了。
二人套餐分別有前菜、刺身、天婦羅、食事（主菜）、甘物（甜品）。
前菜：火焰三文魚輕燒佐蒜香汁
前菜：火焰三文魚輕燒佐蒜香汁
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一碟有兩塊三文魚，有微微燒過，外層有少少焦焦的，但仍能見到三文魚的色澤，
前菜：火焰三文魚輕燒佐蒜香汁
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成個口會有三文魚既鮮味，而且仲會充斥住油油地既感覺係個口到🤤
前菜：火焰三文魚輕燒佐蒜香汁
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刺身：黑金系列～黑彩虹
刺身：黑金系列～黑彩虹
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刺身：黑金系列～黑彩虹
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刺身係不能夠沒有既食物，也可以話係日本菜之中既重頭戲😍
果然沒有令我失望，賣相已經好有驚喜，完全係好吸睛既一碟刺身。
上面有各種唔同款式既刺身，分別有：中拖羅，八爪魚，鮑魚，海膽，帶子，牡丹蝦，柚子啫喱左口魚
另外左右兩旁有兩款醬汁，分別係：紅菜頭汁，菠菜汁
中拖羅 - 位於魚腩中後部分，不是太多油，油分適中而無筋，
魚味鮮味非常濃郁，係刺身中可缺少的！
佢仲有一入口即溶既感覺，每一啖都好值得慢慢品嚐，細嚐每一口油油的鮮味💕
中拖羅
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中拖羅
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所以食落口相對有口感，味道較為清淡，食得到係好新鮮帶有少少八爪魚 的甜～
而且比我想像有肉汁，食起上黎都唔會覺得好乾身👍🏻
八爪魚
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今日食完先知，鮑魚刺身原來係可以咁有口感，味道鮮甜，而且爽口，口感好滿足。
肉厚鮮甜既鮑魚，配上餐廳獨有既醬汁，有能提昇鮑魚鮮甜滋味😋
鮑魚
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除左有少少腥味之外，當然也會食到佢海膽既鮮甜味道，入口既質感比較幼滑，
我相信每一位都會喜愛😍😍
海膽
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一點都唔腥，完全係甜甜的。口感比我想像中豐富，
可能因為是厚切的關係，每咬一口都好爽口同清甜🤗
帶子
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肉身非常肥美，粉紅帶點通透，味道好鮮甜，
蝦頭裡有滿滿的蝦膏，有著濃郁既蝦味，而且吃起上來會有膠質的口感💯
牡丹蝦
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牡丹蝦
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成個口都會覺到油油的，但非常易入口，以薄切來做刺身可以食到鮮味～
如果唔想成個口都好油，可以配上柚子啫喱，以幫助解油膩的感覺☺
柚子啫喱左口魚
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首先黎左最基本的幾款天婦羅，分別有南瓜，茄子等等。。
天婦羅：黑金系列～流心膽
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重點出場就係天婦羅流心膽，睇個名都估到就係海膽啦😍
但係用天婦羅黎做海膽真係第一次見，仲要係流心，所以有點期待這一款。
賣相比一起天婦羅同紫菜包住左，但係咬落去之後，就有驚喜啦！
天婦羅：黑金系列～流心膽
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最驚喜的是，佢既外層係炸到脆脆的，但係入面仍然係流心狀態既海膽，
天婦羅：黑金系列～流心膽
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食事：越前蟹釜飯
食事：越前蟹釜飯
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蟹季當然不能錯過吃蟹，這次餐廳選用越前蟹來作釜飯，
雖然這個飯不太大碗，但是也已經很滿足！
釜飯有淡淡的香味，再配上越前蟹，令兩者的味道更突出🍚
鮮甜蟹肉再加上陣陣的飯香，為所有主菜作出最好的結尾。
甘物：黑豆胡麻牛乳
甘物：黑豆胡麻牛乳
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賣相也是很別緻，黑豆上襯上金泊，以黑金的主題襯返餐廳，非常搶眼！
甘物：黑豆胡麻牛乳
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整個感覺都是甜甜的，但配上黑芝麻又令到整個甜品不會過於太甜，剛剛好～
有點出乎我所料，意想不到。而且口感非常滑，可以話一放落口就吞左落去🤤
題外話/補充資料：
非常之推介的一間餐廳，我諗我應該會再來～～
期待著下次新的餐牌😋
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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