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2019-06-23
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食海鮮就夠係要夠鮮甜，而蒸海鮮就一定係不二之選！雖然海鮮都係鮮味為主，不過其他一般打邊爐醬料都好齊全，蒜蓉芫茜無得輸🤤瑤柱鮮淮山粥 - 之前食過2次蒸海鮮都係有粥底，不過就剩米無其他材料，都係主要靠海鮮精華去煮個粥，搞到有d 期待呢個有料粥底乳鴿 - 餐前可以揀乳鴿墊一墊底，燒得岩岩好，不過如果可以有淮鹽配就更加perfect桶蠔 - 都算幾大隻，加左薑蔥一齊蒸，好正帶子+象拔蚌 - 蒸海鮮一定唔可以無帶子！連殼蒸，重點係d 汁一定要飲埋，精華！！相比下，象拔蚌就失色少少，鮮甜味無帶子咁突出龍躉 - 食魚最緊要係啖啖肉😆仲有果層骨膠原（脂肪？），正呀！蜆 - 唔洗加醬料已經有海水既咸味係度順德污糟雞，手剁鮮蝦丸，自制鯪魚球，鮮冬菇，自家製韭菜餃 - 食完海鮮就到配角上場，其實都係一般打邊爐料，只不過蒸既形式相當上健康d, 無咁油手切和牛 - 手切牛都幾有牛味😂阿姐仲好好人慢慢幫我地控制時間鮮甜海鮮粥底瑤柱淮山粥 - 食到最後，集各家之大成既主角出場啦！！粥夠綿，加埋海鮮既精華，搞到我勁飽都食左2碗，再打包返屋企！值得一讚既係呢度d staff services 好好，好nice, 佢地
雖然海鮮都係鮮味為主，不過其他一般打邊爐醬料都好齊全，蒜蓉芫茜無得輸🤤
瑤柱鮮淮山粥 - 之前食過2次蒸海鮮都係有粥底，不過就剩米無其他材料，都係主要靠海鮮精華去煮個粥，搞到有d 期待呢個有料粥底
乳鴿 - 餐前可以揀乳鴿墊一墊底，燒得岩岩好，不過如果可以有淮鹽配就更加perfect
桶蠔 - 都算幾大隻，加左薑蔥一齊蒸，好正
帶子+象拔蚌 - 蒸海鮮一定唔可以無帶子！連殼蒸，重點係d 汁一定要飲埋，精華！！相比下，象拔蚌就失色少少，鮮甜味無帶子咁突出
龍躉 - 食魚最緊要係啖啖肉😆仲有果層骨膠原（脂肪？），正呀！
蜆 - 唔洗加醬料已經有海水既咸味係度
順德污糟雞，手剁鮮蝦丸，自制鯪魚球，鮮冬菇，自家製韭菜餃 - 食完海鮮就到配角上場，其實都係一般打邊爐料，只不過蒸既形式相當上健康d, 無咁油
手切和牛 - 手切牛都幾有牛味😂阿姐仲好好人慢慢幫我地控制時間
鮮甜海鮮粥底瑤柱淮山粥 - 食到最後，集各家之大成既主角出場啦！！粥夠綿，加埋海鮮既精華，搞到我勁飽都食左2碗，再打包返屋企！
值得一讚既係呢度d staff services 好好，好nice, 佢地會幫你蒸，控制好時間，懶人必推😆
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