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2014-03-03
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米線屬低脂食物, 本身較容易吸湯汁, 故湯底方面最好較清, 魚湯是其中之一, 一般人到生記是食粥品, 米線出品又如何 ? 午市時人很多, 等了差不多20分鐘, 入坐後看看Menu, 因不知何種最好, 就order 招牌雜錦魚湯米線 (HK$43)。等了約3分鐘, 待者送上一大碗米線, 內有魚腐, 魚滑, 滷水雞翼, 豬腩肉及炸魚片頭, 加上生菜; 味道跟其他米線店差不多, 但餸食種類就比其他多, 魚湯都有鮮魚味, 餸食最好都是魚腐, 其他一般, 友人和筆者都認為未算最好, 而只叫魚腐米線比較好及平宜, 不用等位的話可以一試。
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