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2018-07-24
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大樓每層只有一間餐廳,放眼一看,中式而帶點現代感元素。整體感覺空間感大,座位桌面走廊等都比較闊落舒適,乾淨俐落。店內安設自助調味吧,配料新鮮選擇多而環境衛生乾淨。因預先訂位,店家安排了一個卡座。入座隨即送上預先安排的湯底,蟹肉火鍋比相片來得大隻,令人驚喜,蟹肉幼滑爽口,入口麻辣,店內其中一面一整幅落地玻璃,晚上燈火闌珊。湯底清甜帶酒香,屬鮮甜清香類。龍蟹肉足料,肉質彈牙嫩滑,濃郁而不肥膩,建議下鍋後煮熟可先行進食。豬潤色澤鮮紅,脂肪平均分佈,入口柔軟嫩滑,化在嘴間帶即融口感。魚肉色澤新鮮,入口並沒有平日的腥味,肉質爽口彈牙,驚喜之嚐。酥炸響鈴 與炸魚皮一樣,店家新鮮即炸,即使燙過火鍋,響鈴入口有韌度,吸附濃濃湯汁,香甜豆香味濃。蟹柳咬下淡淡香,份量較多,也比較容易飽肚。建議別讓它燙太久,否則會太軟淋。整體而言,店里環境空擴舒服,沒有油煙味,價錢屬經濟實惠而量多,點餐後食物上桌速度快,食材新鮮高質,服務專業,性價比很高。
店內安設自助調味吧,配料新鮮選擇多而環境衛生乾淨。
因預先訂位,店家安排了一個卡座。
入座隨即送上預先安排的湯底,蟹肉火鍋比相片來得大隻,令人驚喜,蟹肉幼滑爽口,入口麻辣,店內其中一面一整幅落地玻璃,晚上燈火闌珊。湯底清甜帶酒香,屬鮮甜清香類。龍蟹肉足料,肉質彈牙嫩滑,濃郁而不肥膩,建議下鍋後煮熟可先行進食。
豬潤色澤鮮紅,脂肪平均分佈,入口柔軟嫩滑,化在嘴間帶即融口感。
魚肉色澤新鮮,入口並沒有平日的腥味,肉質爽口彈牙,驚喜之嚐。
酥炸響鈴
與炸魚皮一樣,店家新鮮即炸,即使燙過火鍋,響鈴入口有韌度,吸附濃濃湯汁,香甜豆香味濃。
蟹柳咬下淡淡香,份量較多,也比較容易飽肚。建議別讓它燙太久,否則會太軟淋。
整體而言,店里環境空擴舒服,沒有油煙味,價錢屬經濟實惠而量多,點餐後食物上桌速度快,食材新鮮高質,服務專業,性價比很高。
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