御品·千之味 (大全街) (已結業)

三文魚子感覺大粒多汁， 還有一陣淡淡的海水味，所以應該也是新鮮的來貨， 可惜是每件壽司的三文魚子數量比較少這個蟹肉蟹膏壽司，蟹肉的部分和元氣的很相像，但是蟹膏的部分就給了我一個很不同的體驗。因為它的蟹膏，是更為結實，不是像其他的那麼流體。同時它的味道也更濃郁，但有沒有哪種海鮮的腥味，令到整個壽司感覺更良好。可以吃到它的鰻魚炒飯的鰻魚份量是十分充足，幾乎每一口也能伴著風味隆厚的鰻魚。 只是略嫌整個飯的口味也太重， 吃多了會 感覺有點膩， 所以要同其他人一齊先好叫串燒的部分當然是牛舌最好吃吧。他的牛舌切的較厚， 但是咬著去又沒有肉渣會卡在牙縫中。 感覺比起放題那樣薄得像紙板的烤牛舌差太遠。翠玉瓜都好食，燒完後保留到瓜嘅水份，但又唔係生。