影片
更多
2013-04-17
10 瀏覽
今日晚上8點半鐘到呢間星級餐館用饍，一入去見有6成客滿，有個著裇衫的女職員帶位，使勁咁移開張6人枱，要我們(3位)"sip"入去同另外2位客人一起坐那6人枱(其實當時有4成空枱)，算，橫掂都食完就走，咁快快落左柯打。食物都好快就到，仲叫多隻糯米雞外賣，但一路都未見到結賬單返來，唔緊要啦，諗住有枱號，到櫃枱埋單都冇問題，可惜到櫃位結數時，嗰位收銀亞姐問我攞張單，我話你地冇俾我，跟住講個枱號"23"比佢知，佢話＂無呢張單喎＂，好不耐煩的問我坐邊度，我手指指的話比佢知，佢又愛理不理，跟住其他職員(著T裇)見到亦有幫手，後查出係22號枱，原來果張6人枱係由3張2人枱組成，每張枱各自有編號，我們坐的是22及23號，落單用左22號，本來一場誤會好平常，但個收銀亞姐就寸咀咁話"都話冇23號枱架啦，22號枱丫嘛"，乜而家D服務行業的係咁做野法？講真我來食野啫，唔需要比野我聽丫！其實，想起早一個月都幫襯時，已經見到那位"著裇衫的女職員"對坐位安排有極高要求，所有客人要跟足她安排坐埋一推，在繁忙時段係可以理解，但得6成客滿都唔放D空枱俾客人坐得舒服少少。當日我親眼於十分鐘內見到先後2次有客人因不滿坐位安排
其實，想起早一個月都幫襯時，已經見到那位"著裇衫的女職員"對坐位安排有極高要求，所有客人要跟足她安排坐埋一推，在繁忙時段係可以理解，但得6成客滿都唔放D空枱俾客人坐得舒服少少。當日我親眼於十分鐘內見到先後2次有客人因不滿坐位安排而即時離開，那位"著裇衫的女職員"仲同個個客講"睇開D啦，呢度唔係酒樓呀"，個客聲都唔聲即走。
我都好耐未見過一D餐飮從業咁樣，奉勸呢2位人姐，不要因少失大，有時為客多諗一步，大家開心，固步自封，客人只會走下走下咁就冇人幫襯。
張貼