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2018-10-16
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屋企商場開左間稍為高級的日本店，緊係要同honey 去試一試。環境錯，坐位還算舒適。因為新張開店，光顧人流很多，我地2人安排坐bar枱，其實我最鐘意坐，勝在可以欣賞大厨切魚生的英姿。首先点了杯酒及佐酒小食，慢慢品嚐下先。油甘魚薄切佐柚子醋魚片好有鮮味，咬入在口中溶化，醋汁酸酸甜甜，好醒胃。螢光魷魚冲漬第一次食，魷魚混合海藻一起吃，味道好好，但老公吃完回家，手、腳好红、好熱，有D敏感。可能笫一次吃所致。醬油淮山漬麵鼓軟牛脷最值得一讚是這碟牛脷，牛脷燒得好香脆，但肉質一D都唔乾，仲好鬆軟，好味，好欣賞果碟酱汁，將牛脷点少少醬汁，味道即刻變得豐富、細緻。清酒煮蜆蜆肉不多又不夠太隻，味道麻麻，有点失望。梅酱紫蘇雞雞肝串豚肉烏冬整體食物同服務都滿意，但價錢比其他日本店貴左少許，老公話不可以列為我們飯堂之一。哈哈……
環境錯，坐位還算舒適。因為新張開店，光顧人流很多，我地2人安排坐bar枱，其實我最鐘意坐，勝在可以欣賞大厨切魚生的英姿。
首先点了杯酒及佐酒小食，慢慢品嚐下先。
油甘魚薄切佐柚子醋
魚片好有鮮味，咬入在口中溶化，醋汁酸酸甜甜，好醒胃。
螢光魷魚冲漬
第一次食，魷魚混合海藻一起吃，味道好好，但老公吃完回家，手、腳好红、好熱，有D敏感。可能笫一次吃所致。
醬油淮山漬
麵鼓軟牛脷
最值得一讚是這碟牛脷，牛脷燒得好香脆，但肉質一D都唔乾，仲好鬆軟，好味，好欣賞果碟酱汁，將牛脷点少少醬汁，味道即刻變得豐富、細緻。
清酒煮蜆
蜆肉不多又不夠太隻，味道麻麻，有点失望。
梅酱紫蘇雞
雞肝串
豚肉烏冬
整體食物同服務都滿意，但價錢比其他日本店貴左少許，老公話不可以列為我們飯堂之一。哈哈……
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