Glow - Oyster Bar & Grill (已結業)

今日同朋友慶祝加人工， 當然要食餐勁， 由於大家都係識食之人， 又想補補身， 所以揀咗間食蠔嘅店舖。呢度位於中環LKF嘅中心， 港鐵站大約5分鐘路程。睇返menu生蠔種類非常多， 經店員介紹， 我點了兩款生蠔， 特別欣賞American Pearl， 這隻品種比較creamy， 甜度和喊度有比較適中， 還有一陣陣鮮甜味 ，比較適合我這種喜好正常口味的人。 當然其他重礦物質未還是重鐵銹味的生蠔也別具特色, 例如gillardeau，也有不少 捧場客。點了款卡tapas， 牛油果和蝦做出來的他他， 配合nachos非常開胃。海鮮湯造型十足， 不過味道就普普通通。另外也點了主食， 特別欣賞烤安格斯牛扒。 作為 食肉獸的我， 選擇了五成熟。 這個推介的熟成度， 令肉味和口感也達到了極致。