富臨酒家

營業中

休息中

Item: 富臨酒家
Rating: 4
Author: RABIT

Fulum Restaurant

3.5

65 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1875

長沙灣

$101-200

粵菜 (廣東) 火鍋海鮮大閘蟹點心酒樓咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	富臨酒家

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	富臨酒家

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

RABIT

等級4

309

家人中午聚餐去飲茶，選了富臨。蝦餃皇，四大隻，餃身漲卜卜，蝦肉爽口彈牙。山竹牛肉，圓型結實，混入馬蹄香蔥，配上喼汁，味道提升。芋蓉箭豬包，造型有趣，炸過的皮面軟糯有咬口，芋蓉綿密呈流心效果。蘿蔔千絲酥，酥皮層層鬆軟，蘿蔔絲鮮甜有水份。海哲伴醺蹄，海哲清爽，醺蹄啖啖肉也是十分爽口。菠蘿生炒骨，骨炸得甘香，粉漿不多，保持鬆脆，醬汁的酸甜度足夠。生炒糯米飯，飯粒軟糯乾爽，不過配料不多，只有少許腊肉，一些花生和蔥花，但味道不錯。野菌浸菜苗，野菌有金菇，冬菇，秀珍菇，菜就有菜心苗。清清地也好吃。

家人中午聚餐去飲茶，選了富臨。

蝦餃皇，四大隻，餃身漲卜卜，蝦肉爽口彈牙。

山竹牛肉，圓型結實，混入馬蹄香蔥，配上喼汁，味道提升。

芋蓉箭豬包，造型有趣，炸過的皮面軟糯有咬口，芋蓉綿密呈流心效果。

蘿蔔千絲酥，酥皮層層鬆軟，蘿蔔絲鮮甜有水份。

海哲伴醺蹄，海哲清爽，醺蹄啖啖肉也是十分爽口。

菠蘿生炒骨，骨炸得甘香，粉漿不多，保持鬆脆，醬汁的酸甜度足夠。

生炒糯米飯，飯粒軟糯乾爽，不過配料不多，只有少許腊肉，一些花生和蔥花，但味道不錯。

野菌浸菜苗，野菌有金菇，冬菇，秀珍菇，菜就有菜心苗。清清地也好吃。