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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級1
4
0
食物質素中下
2023-05-13 834 瀏覽
不推介星期五晚上約了朋友來打邊爐，叫了298 90分鐘牛肩胛任食，食物質素非常一般，牛肉係雪藏到成塊冰咁樣上，蔬菜樣貌都一般，有啲好大有啲好細，沒有出前一丁個爐好細,係普通Gas爐，3個人打咁細個爐都幾逼，雖然話放題，漏單情況非常嚴重，係交紙仔落單，每次加單都只係每人1-2 片牛肉，咁我哋係唔係應該不停咁落單，漏漏下單都唔知佢未嚟定無嚟，就話last order整體食物質素同埋放題體驗都不合格其他方面，環境尚算乾淨，冷氣都大，人手充足，態度同反應都算係咁，音樂好大聲好嘈成晚大約坐咗三份一客人，食完90分鐘截單都冇特別趕人走這間不會再來亦不會推介
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不推介
星期五晚上約了朋友來打邊爐，叫了298 90分鐘牛肩胛任食，食物質素非常一般，牛肉係雪藏到成塊冰咁樣上，蔬菜樣貌都一般，有啲好大有啲好細，沒有出前一丁
個爐好細,係普通Gas爐，3個人打咁細個爐都幾逼，雖然話放題，漏單情況非常嚴重，係交紙仔落單，每次加單都只係每人1-2 片牛肉，咁我哋係唔係應該不停咁落單，漏漏下單都唔知佢未嚟定無嚟，就話last order
整體食物質素同埋放題體驗都不合格
其他方面，環境尚算乾淨，冷氣都大，人手充足，態度同反應都算係咁，音樂好大聲好嘈
成晚大約坐咗三份一客人，食完90分鐘截單都冇特別趕人走
這間不會再來亦不會推介

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    味道
    環境
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    衛生
    抵食
    用餐途徑
    堂食