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2012-05-03
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簡單的一餐晚飯，就在這間「太興」解決。吃的是最簡單的燒味雙併飯，本來我們是想叫燒鵝的，可惜舊的燒鵝正好賣光，新的燒鵝又未上架，唯有捨鵝取雞，兩夫妻一個叫來「叉油雞飯」一碟，另一個則叫來「燒肉切雞飯」一碟。兩碟燒味飯的飯量並不太多，太座雖然夠飽，我卻覺得份量少了些。而在燒肉、叉燒和油雞三者當中，叉燒和油雞是較好的，燒肉則只是普普通通而已。這裡的「九吋芝士老虎花竹海蝦」正在做推介，只售$28，看來好像蠻抵食的，也叫來一客試試。這開邊上桌的「九吋芝士老虎花竹海蝦」的海蝦的確有九吋長，肉都夠多，但肉味和芝士味都不夠濃，加上以南瓜片墊底給人的感覺怪怪的，而且南瓜硬而不腍，即使不吃也不是損失。這兒的食物水準雖然不算很好，也未算十分差，但服務方面可真不行。首先，當這兒的一位女侍應做錯了一點事，被經理責罵的時候，那經理和女侍應其實就在我們的身邊，那經理完全沒有理會旁邊客人的感受，顯得他似乎有欠專業。此外，我倆的飯吃來淡而無味，雖然我其實早已感到有點奇怪，但也不以為意，但到了最後埋單的時候，我才發現帳單裡竟寫著走汁。天哪！怎麼會無中生有的？我們明明沒有叫走汁的，為甚麼竟會這樣？難怪那些飯會淡而無味了。那
吃的是最簡單的燒味雙併飯，本來我們是想叫燒鵝的，可惜舊的燒鵝正好賣光，新的燒鵝又未上架，唯有捨鵝取雞，兩夫妻一個叫來「叉油雞飯」一碟，另一個則叫來「燒肉切雞飯」一碟。兩碟燒味飯的飯量並不太多，太座雖然夠飽，我卻覺得份量少了些。而在燒肉、叉燒和油雞三者當中，叉燒和油雞是較好的，燒肉則只是普普通通而已。
這裡的「九吋芝士老虎花竹海蝦」正在做推介，只售$28，看來好像蠻抵食的，也叫來一客試試。
這開邊上桌的「九吋芝士老虎花竹海蝦」的海蝦的確有九吋長，肉都夠多，但肉味和芝士味都不夠濃，加上以南瓜片墊底給人的感覺怪怪的，而且南瓜硬而不腍，即使不吃也不是損失。
這兒的食物水準雖然不算很好，也未算十分差，但服務方面可真不行。首先，當這兒的一位女侍應做錯了一點事，被經理責罵的時候，那經理和女侍應其實就在我們的身邊，那經理完全沒有理會旁邊客人的感受，顯得他似乎有欠專業。此外，我倆的飯吃來淡而無味，雖然我其實早已感到有點奇怪，但也不以為意，但到了最後埋單的時候，我才發現帳單裡竟寫著走汁。天哪！怎麼會無中生有的？我們明明沒有叫走汁的，為甚麼竟會這樣？難怪那些飯會淡而無味了。那女侍應可真厲害，使我深表佩服！畢竟，無中生有的功夫，並非人人懂得的。
最後，其實我本來是叫切雞而非油雞的，但上桌之後，我原先所叫的「燒肉切雞飯」竟然變成了「燒肉油雞飯」，再一次証明了這兒員工的創作能力，簡直是能人所不能，這兒員工這種想怎樣就怎樣，懶理客人想吃什麼的精神，再次使我這個要求其實不高的食客深表佩服，實在欽敬。
這間「太興」，既是收費偏貴的的高檔茶餐廳連鎖集團，理應在服務方面有一定的保証才是，但在事實上，培訓員工方面卻這樣失敗，怎能令人滿意呢！要是員工的服務水平沒有提升的話，我想都幾難吸引我再次幫襯了。
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