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2021-12-12
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朋友提議去試新店鐵板燒，唔係呢間店新 而係我哋未去過呢間，所以朋友隨便喺OpenRice 搵一間食。好可惜…食物質素係有，但係師傅既手藝同員工既態度令我哋4個都唔舒服，老實講 我未食過咁差既鐵板燒….首先當日鐵板燒既師傅唔夠，只有3位師傅served 全場客，我哋4人食8點係訂位時個員工要求，原因亦係因為師傅唔夠，所以要等前面嗰輪食客食到尾聲，先到我哋；當時bar 枱位剩3個客人，枱就仲有一枱客，然後就係我地。我哋叫咗兩款餐，而每個餐都有1隻鮑魚；朋友兩人食大蝦牛柳，另1人食鴨肝西冷，我都係大蝦西冷。海鮮類 - 大蝦同鮑魚都over cook, 老實講師傅手藝有待改善，真心覺得佢好粗魯，大家有食過鐵板燒都知道，睇住師傅喺面前煮係一種享受，但呢位肥師傅係完全無，而且仲要喺我哋呢枱煮緊中途要去番bar枱位嗰枱煮埋尾，佢係喺兩枱之間彈黎彈去…🙄主菜西冷同牛柳 - 由於食咗海鮮類都over cook 於是我叫一叫師傅，師傅無回應 直接叫侍應過黎，原來師傅係日本人所以唔識聽廣東話；咁我直接同侍應講佢前面兩度海鮮都over cook ，所以請佢做牛排既時候務必跟番我地要求既熟成度煮，最後師傅行開咗
好可惜…食物質素係有，但係師傅既手藝同員工既態度令我哋4個都唔舒服，老實講 我未食過咁差既鐵板燒….
首先當日鐵板燒既師傅唔夠，只有3位師傅served 全場客，我哋4人食8點係訂位時個員工要求，原因亦係因為師傅唔夠，所以要等前面嗰輪食客食到尾聲，先到我哋；當時bar 枱位剩3個客人，枱就仲有一枱客，然後就係我地。
我哋叫咗兩款餐，而每個餐都有1隻鮑魚；朋友兩人食大蝦牛柳，另1人食鴨肝西冷，我都係大蝦西冷。
海鮮類 - 大蝦同鮑魚都over cook, 老實講師傅手藝有待改善，真心覺得佢好粗魯，大家有食過鐵板燒都知道，睇住師傅喺面前煮係一種享受，但呢位肥師傅係完全無，而且仲要喺我哋呢枱煮緊中途要去番bar枱位嗰枱煮埋尾，佢係喺兩枱之間彈黎彈去…🙄
主菜西冷同牛柳 - 由於食咗海鮮類都over cook 於是我叫一叫師傅，師傅無回應 直接叫侍應過黎，原來師傅係日本人所以唔識聽廣東話；咁我直接同侍應講佢前面兩度海鮮都over cook ，所以請佢做牛排既時候務必跟番我地要求既熟成度煮，最後師傅行開咗一陣先再返黎煮牛扒，主菜無over cook…..好彩👏🏼
尾聲蟹膏炒飯 - 不過不失，雖然預咗蟹膏唔會太濃味，所以沒有太大期望。
另外，中途有小插曲就係個麵豉湯有點酸，可能係湯內既腐皮有問題，於是我哋叫番頭先個侍應過黎表達呢個問題，侍應態度又係令人好唔舒服，佢話佢哋成晚既客都無話個湯有問題，而且佢哋去廚房check 啲湯，啲湯已被師傅倒哂（因當時都已經9點幾，我哋又最後一枱客….我哋明白清廚房係好合理既）
綜合黎講，我覺得呢間餐廳既管理好差，師傅話係日本人 而且大廚都係日本人識講廣東話，但服務欠奉👎🏼👎🏼👎🏼
我哋唔會考慮再去！
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