鱻88日本料理 (已結業)

今日嚟到呢間離佐敦站5分鐘腳程嘅鱻88食Omakase，慶祝朋友嘅生日。果然冇揀錯，餐廳服務好、食物質素高！Omakase嘅意思係廚師會根據季節時令嘅食材去，通常都係由冷盤開始上，越濃味嘅食物越後上，全程由廚師發板😋餐廳整個環境都好舒適，十足十係日本，中間有bar枱睇到師傅嘅功架，亦有卡位同房間，有空間安安靜靜同朋友食飯傾計。一坐低就為我哋準備咗綠茶🍵熱辣辣茶味又好香。今日廚師就為我哋準備咗牛油果軟殼蟹沙律為前菜，軟殻蟹好鮮味，加上油醋汁（橄欖油+黑醋）、新鮮嘅牛油果🥑，非常開胃！跟住上嘅係活海鰻博多，呢個博多上面放咗煎香嘅鰻魚，下面就係鮮蝦膠同芝麻，夠晒口感，鰻魚亦夠晒鮮，一啲都唔會腥，好好味接住係新鮮嘅刺身🍣分別係三文魚、帆立貝同平政，三個都超級鮮😋最後上嘅蒲燒活海鰻魚丼（三食）絕對係今晚嘅主角，可以選三種食法：單吃、配上蔥/芥末/紫菜碎、加上鰹魚湯，單吃已經好好食，個人覺得第二種食法更能帶出鰻魚鮮味！除咗食物，呢度服務都一流！店員不時睇我哋有冇需要，上每一碟嘅菜式時都細心介紹食物😍埋單人均$450左右，以餐廳同食物質素嚟講，價錢非常合理，絕對會再嚟！