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2015-09-24
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從來無踏入過半島，除咗地下個洗手間。 一入餐廳，好似唐頓莊園，哈哈， 侍應很細心，真誠，食得好放鬆舒服。睇住個天由亮變暗. 這裡沒有大堆頭的生蠔，龍蝦。 而且一眼望落，都唔係好多食物咁，擺得好含蓄， 但係度食，係食 食物心思 同埋出邊都無嘅野。 龍蝦做成芒果牛油果沙拉，可以優雅進食。 蝦肉僅僅熟，果汁的酸令蝦肉更鮮甜，好複雜，相比其他酒店，就咁擺札龍蝦出嚟就好單調了。 食鮑魚仲好過食酒店 自助餐 質素嘅生蠔啦。 又大隻又稔。刺身好多款同新鮮，好耐無食過好食的吞拿刺身啦。sushi 又係好好食，賣相精緻，最鐘意蝦沙律。 scallop 略嫌失去鮮甜味了。 蟹腳也很普通。另外每人都有一個蕃茄凍湯， er. 我唔鐘意， 好大陣椒味。 Cold cuts 有smoked mussel， 但味道怪怪地。 Serrano ham 都係無咩味咁。 反而 smoked ham. Smoked bacon 好咸香， 鴨肉 ? (真係食到一絲絲肉)醬多士好正。 熱食種類好少， 有啲唔係放係有蓋食物盤 都唔係几熱。 唔知係咪做緊西班牙節主題呢，有seafood paella, 黑豚肉呢啲西班牙菜式。 燒牛同
一入餐廳，好似唐頓莊園，哈哈， 侍應很細心，真誠，食得好放鬆舒服。
睇住個天由亮變暗. 這裡沒有大堆頭的生蠔，龍蝦。 而且一眼望落，都唔係好多食物咁，擺得好含蓄， 但係度食，係食 食物心思 同埋出邊都無嘅野。
龍蝦做成芒果牛油果沙拉，可以優雅進食。 蝦肉僅僅熟，果汁的酸令蝦肉更鮮甜，好複雜，相比其他酒店，就咁擺札龍蝦出嚟就好單調了。 食鮑魚仲好過食酒店 自助餐 質素嘅生蠔啦。 又大隻又稔。
刺身好多款同新鮮，好耐無食過好食的吞拿刺身啦。
sushi 又係好好食，賣相精緻，最鐘意蝦沙律。 scallop 略嫌失去鮮甜味了。 蟹腳也很普通。
另外每人都有一個蕃茄凍湯， er. 我唔鐘意， 好大陣椒味。
Cold cuts 有smoked mussel， 但味道怪怪地。 Serrano ham 都係無咩味咁。 反而 smoked ham. Smoked bacon 好咸香， 鴨肉 ? (真係食到一絲絲肉)醬多士好正。
熱食種類好少， 有啲唔係放係有蓋食物盤 都唔係几熱。 唔知係咪做緊西班牙節主題呢，有seafood paella, 黑豚肉呢啲西班牙菜式。 燒牛同燒羊好食，雖然唔係我鐘意的 medium rare. 但唔韌，有肉味，仲準備 Yorkshire pudding. 真係好有心思。 現場仲見到粟米糕， 從來未食過，大廚好有耐性講解，學到好多野呀。
頭先食帶子刺身無味，但呢個焗帶子超鮮甜。芝士焗龍蝦都係，就算芝士味濃郁，蝦肉都保持超鮮甜。
貪得意攞咗 芝士 同 rosemary bun. D cheese 好羶呀。 rosemary bun 就咁食好大陣草味， 但兩樣一齊又中和咗咁。 但我都係唔鍾意食。 羅馬生菜很嫩很脆， 有很特別的 mango yoghurt dressing. 必試。
几乎都無咩食過熱食落肚， 所以飲咗兩碗 雞精湯。 連中湯都咁好飲, 真係好似飲緊精華落肚咁, 好補.
甜品時間， 侍應每人分一個Mango souffle。 芒果汁係你面前加的，所以穿咗個隆, 個芒果汁略甜但都好食。 因為今日我生日，所以我個個 souffle 插咗蠟燭，有塊生日牌。
自助甜品裡的必吃是朱古力 macaroon. 第一，我鐘意dark choc. 這個朱古力味濃郁，中間厚厚朱古力餡，外加一陣風般的外層。 其他味道的 macaroon 也很出色。 Passion fruit Mousse 和 Pistachio mousse。 前者酸酸甜甜，無葯水味，後者濃濃果仁味。
食Churro，因為西班牙主題麻。
Lime sherbet 又係酸酸的，食咗咁多，食呢個消滯。 Raspberry sherbet唔好食，葯水味。
Vanilla ice cream ， 好勁個陣vanilla 味，唔係几like.
Strawberry ice cream 同lime sherbet 一樣咁好食， 兩個入面都有果肉。
跟餐飲的玉桂朱古力，好食之餘又係心思啊張貼
