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都說,西西里食神入命。這天,難得在龍蝦寶寶遇見勤力的 Eddy 在店內坐陣,還親自下廚為我做一道龍蝦喇沙,他知我愛辣,更為我多加喇沙醬,進一步提升龍蝦湯底的鮮味與辣勁。西廚底子的他,在處理龍蝦上也帶有濃濃的低溫烹調影子,令龍蝦肉質嫩而帶鮮甜。不得不提是溏心醉蛋,做得非常入味。好客的他,也請了我一嚐做得絕不馬虎的小吃,蝦子蝦膠釀豆卜,還有滑溜的北海道牛奶布甸。進餐時,已經過了午膳的繁忙時段,但 Eddy 也仍不斷的為工作及擴展大計而忙碌,對於一連串的鴻圖大計,他道:「現在有機會,當然要乘勢而上!」都說,機會是留給有準備的人,西西里的肚皮也準備好了,希望可以在不久的將來,有機會一嚐 Eddy 的新作品!
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都說,西西里食神入命。這天,難得在龍蝦寶寶遇見勤力的 Eddy 在店內坐陣,還親自下廚為我做一道龍蝦喇沙,他知我愛辣,更為我多加喇沙醬,進一步提升龍蝦湯底的鮮味與辣勁。西廚底子的他,在處理龍蝦上也帶有濃濃的低溫烹調影子,令龍蝦肉質嫩而帶鮮甜。不得不提是溏心醉蛋,做得非常入味。好客的他,也請了我一嚐做得絕不馬虎的小吃,蝦子蝦膠釀豆卜,還有滑溜的北海道牛奶布甸。進餐時,已經過了午膳的繁忙時段,但 Eddy 也仍不斷的為工作及擴展大計而忙碌,對於一連串的鴻圖大計,他道:「現在有機會,當然要乘勢而上!」都說,機會是留給有準備的人,西西里的肚皮也準備好了,希望可以在不久的將來,有機會一嚐 Eddy 的新作品!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-09-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$108 (午餐)
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