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2024-11-09
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天氣涼涼地,想食碗生滾粥,於是去咗旺角妹記。今天冇爆滿,不過都唔少人,特別係有好多都係遊客,乜嘢國籍都有。叫咗牛肉粥,肉丸粥和炸兩。牛肉粥和肉丸粥嘅粥底,應該係加咗皮蛋熬製,因為我仲食到細細粒嘅皮蛋,粥底確實很綿。牛肉粥牛肉份量很多,冇過份處理,質感和味道都很自然,好食。肉丸粥肉丸唔會太實,咬落幾鬆軟,但調味就稍為多咗啲。炸兩油炸鬼仲有少少脆口,腸粉夠滑,正常發揮。整體都是不錯的,網上好多人都讚魚腩粥好食,因為聽講佢會先煎香再煮,下次一於試吓先~~
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