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2023-08-19 25 瀏覽
叫了兩個大盛盒,甚麼部位都有一些,分別是燒肉酒場牛肉大盛和燒肉酒場羊肉大盛!另外也點了配合燒肉吃,有蒜蓉同和生菜的燒肉拍檔。牛肉整體來說都肉味都很香濃,但不同的部份有不同的體驗:牛小排:柔軟香口橫隔肌:較有嚼勁牛板腱:薄薄香口肉片加上有嚼勁的筋腱位,多重層次厚切牛舌:爽口,甚至有點彈牙牛肋條:相對其他部位淡一點牛肉片:比較肥滿,油脂香最重羊肉則因為味道更濃郁,建議配合燒肉拍檔一起吃:羊腿:比較大塊,醃得甚為香口羊頸柳:有點點嚼勁,一樣香口羊後膝:有點筋腱位,配上厚肉粒,口感豐富羊柳:軟身一點羊腩:有多重層次,最面一層較有嚼勁,下面軟軟而且油香較重羊卷肉:油脂香最重,較薄身羊湯茶漬飯:蠻大碗的,肉片也很夠份量,湯汁也香甜。雜果燒酌:果味和燒酒味混在一起十分特別,享受酒香也有水果的甜香。桂花烏龍水果茶:茶味也足夠,沒有被甜味完全掩蓋。
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叫了兩個大盛盒,甚麼部位都有一些,分別是燒肉酒場牛肉大盛和燒肉酒場羊肉大盛!
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另外也點了配合燒肉吃,有蒜蓉同和生菜的燒肉拍檔。
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牛肉整體來說都肉味都很香濃,但不同的部份有不同的體驗:
牛小排:柔軟香口
橫隔肌:較有嚼勁
牛板腱:薄薄香口肉片加上有嚼勁的筋腱位,多重層次
厚切牛舌:爽口,甚至有點彈牙
牛肋條:相對其他部位淡一點
牛肉片:比較肥滿,油脂香最重
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羊肉則因為味道更濃郁,建議配合燒肉拍檔一起吃:
羊腿:比較大塊,醃得甚為香口
羊頸柳:有點點嚼勁,一樣香口
羊後膝:有點筋腱位,配上厚肉粒,口感豐富
羊柳:軟身一點
羊腩:有多重層次,最面一層較有嚼勁,下面軟軟而且油香較重
羊卷肉:油脂香最重,較薄身
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羊湯茶漬飯:蠻大碗的,肉片也很夠份量,湯汁也香甜。
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雜果燒酌:果味和燒酒味混在一起十分特別,享受酒香也有水果的甜香。
桂花烏龍水果茶:茶味也足夠,沒有被甜味完全掩蓋。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-08-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$502 (午餐)