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2022-07-02
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好一段時間無食拉麵，前排見到介紹就慕名而黎，舖頭唔算大既關係，七點開始要排隊，但流動量都高既🤨▪️ 肉愛食者拉麵（7/10）💲120呢碗麵一上檯真係要即刻打卡，叉燒係三倍量，大概九塊圍住個碗邊，好似曬衫咁超誇張🤣入口有陣陣炙燒味道，不過耐左會乾身少少🙈相比下角切叉燒更有驚喜，脂肪比例較多，口感軟嫩😍雖則味付雞蛋既蛋白醬油味唔算重，不過流心效果一流，蛋黃味突出🥚仲有蔥同味荀，湯底要左濃湯原味，質感稠身帶有膠質，而且豬骨味香濃，拉麵用上曲麵，麵質屬於偏硬身🍜另外要提既係，檯面擺放左其他調味料，當中蒜泥唔錯啊😛▪️ 叉燒拉麵（7/10）💲98同上面嗰碗既分別，係在於叉燒兩倍，無左角切叉燒🫢▪️ 炸章魚丸（7/10）💲30炸章魚丸比起坊間既迷你，面頭有紫菜條同木魚絲，因為醬汁係底，所以唔會係成粒濕到淋，入面既章魚粒彈牙，配上沙律醬😎▪️ 桃梳打（7.5/10）💲24日本直送既支裝梳打，桃味夠天然，而且清爽解膩🍑▪️ 蜜瓜梳打（7/10）💲24飲呢支似食密瓜味香口膠，甜度高一點🍈🔎 整體評分（7/10）
▪️ 肉愛食者拉麵（7/10）💲120
肉愛食者拉麵
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呢碗麵一上檯真係要即刻打卡，叉燒係三倍量，大概九塊圍住個碗邊，好似曬衫咁超誇張🤣入口有陣陣炙燒味道，不過耐左會乾身少少🙈相比下角切叉燒更有驚喜，脂肪比例較多，口感軟嫩😍雖則味付雞蛋既蛋白醬油味唔算重，不過流心效果一流，蛋黃味突出🥚仲有蔥同味荀，湯底要左濃湯原味，質感稠身帶有膠質，而且豬骨味香濃，拉麵用上曲麵，麵質屬於偏硬身🍜另外要提既係，檯面擺放左其他調味料，當中蒜泥唔錯啊😛
▪️ 叉燒拉麵（7/10）💲98
叉燒拉麵
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同上面嗰碗既分別，係在於叉燒兩倍，無左角切叉燒🫢
▪️ 炸章魚丸（7/10）💲30
炸章魚丸
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炸章魚丸
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炸章魚丸比起坊間既迷你，面頭有紫菜條同木魚絲，因為醬汁係底，所以唔會係成粒濕到淋，入面既章魚粒彈牙，配上沙律醬😎
▪️ 桃梳打（7.5/10）💲24
日本直送既支裝梳打，桃味夠天然，而且清爽解膩🍑
▪️ 蜜瓜梳打（7/10）💲24
飲呢支似食密瓜味香口膠，甜度高一點🍈
🔎 整體評分（7/10）
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