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2022-12-31
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之前食過一次九龍灣店念念不忘那個蕃茄湯底同牛肩胛一直想再食「蕃茄仔」但自從轉工後一直都未有機會食到銅鑼灣店永遠都多人排最近又比較少去九龍灣工商區不過剛剛聖誕正日去新蒲崗發現原來喺Mikiki開咗分店反正果日又無預訂其他餐廳一於就食佢來慶祝聖誕節傳說中嘅蕃茄湯底幾稠身濃度有點像蕃茄蓉健康湯底 既不油也不咸舀起一匙蕃茄湯 先喝一口 幼細嘅茄蓉 質感非常濃郁入口茄味帶點鮮甜而不酸 口感有新鮮蕃茄嘅清甜 味道天然絕對係真材實料 果然名不虛傅最近又有改良版的蕃茄湯底 濃稀度控制更好//麻香牛脷(3件) $38//這個小食真心有驚喜 牛脷很軟腍 口感有少少麻但夠惹味 //Mini 日式煎餃子 $32//煎得非常香口 外皮煙韌 餡料足料 點酸甜嘅餃子汁吃味道更佳//大滿足豚3寶刀削麵 $90//刀削麵好掛湯 口感煙韌 同蕃茄湯好夾豬扒夠嫩醃得非常入味 係三寶入面最出色薄切豚肉片嫩滑 豬軟骨好入味 外面燒至微焦 肥膏位軟稔//牛魔王上海麵 $94//牛魔王有安格斯牛肩胛同牛展牛肩胛最正 牛味濃郁 肉質軟嫩而牛展亦有牛味 口感有入口即溶嘅感覺上海麵薄而幼身 食落軟滑可口 十分掛湯//千里烏龍 $18
念念不忘那個蕃茄湯底同牛肩胛
一直想再食「蕃茄仔」
但自從轉工後一直都未有機會食到
銅鑼灣店永遠都多人排
最近又比較少去九龍灣工商區
不過剛剛聖誕正日去新蒲崗
發現原來喺Mikiki開咗分店
反正果日又無預訂其他餐廳
一於就食佢來慶祝聖誕節
傳說中嘅蕃茄湯底幾稠身濃度有點像蕃茄蓉
健康湯底 既不油也不咸
舀起一匙蕃茄湯 先喝一口
幼細嘅茄蓉 質感非常濃郁
入口茄味帶點鮮甜而不酸
口感有新鮮蕃茄嘅清甜 味道天然
絕對係真材實料 果然名不虛傅
最近又有改良版的蕃茄湯底 濃稀度控制更好
//麻香牛脷(3件) $38//
這個小食真心有驚喜 牛脷很軟腍 口感有少少麻但夠惹味
//Mini 日式煎餃子 $32//
煎得非常香口 外皮煙韌 餡料足料 點酸甜嘅餃子汁吃味道更佳
//大滿足豚3寶刀削麵 $90//
刀削麵好掛湯 口感煙韌 同蕃茄湯好夾
豬扒夠嫩醃得非常入味 係三寶入面最出色
薄切豚肉片嫩滑
豬軟骨好入味 外面燒至微焦 肥膏位軟稔
//牛魔王上海麵 $94//
牛魔王有安格斯牛肩胛同牛展
牛肩胛最正 牛味濃郁 肉質軟嫩
而牛展亦有牛味 口感有入口即溶嘅感覺
上海麵薄而幼身 食落軟滑可口 十分掛湯
//千里烏龍 $18 + 蘋果茱莉大紅袍 $12//
食完濃郁蕃茄湯再飲烏龍和大紅袍
味道原來好夾 烏龍茶香帶甘甜
而茱莉蘋果 剛好覆蓋了茶的苦澀 口感清新
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