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2014-01-14
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之前已食過, 但因為肚太餓沒有拍照, 只記得很特別的口味 + 好食, 所以這次再來一定要記住味道分享下~ 趁不用等位或搭檯, 立即入店~ 店內座位不多, 2張各可坐6人的大檯, 然後就是bar 檯了~餐牌選擇不多 -- 選擇困難症患者福音(誤) 連帶一張點餐紙, 可以自選食品之餘, 還可選擇濃/淡湯底, 蔥筍可以"走", 麵身硬軟或者標準~ 而且店內不時會有期間限定的食品, 喜歡嘗鮮的話可以留意下哦~ 白湯豚骨拉麵 ($78) - 我選了「較柔麵」+ 「清淡湯底」, 味道適中, 帶有日本拉麵湯底的濃厚, 但未至於過咸, 日式叉燒脂肪挺多的, 是會入口即溶的感覺. 特濃豚骨沾麵 ($78) - 果然"特濃"!!! 很厚重的味道, 麵條較粗身, 選了 「標準麵」質, 還是覺得有點硬的. 吃這種沾麵, 店內會有特別介紹食用的方法; 湯容易變涼, 覺得不夠熱時可以拿到旁邊的電磁爐加溫; 覺得湯太濃, 可以加專屬的湯~ 吃完沾麵, 就嘗試上次沒叫的追加芝士飯 ($20) - 使用前要把腦內對一般"芝士味道"的記憶洗走! 它口感像意大利飯, 糊糊的, 而味道吃不出芝士味, 是味噌口味的意大利飯!
趁不用等位或搭檯, 立即入店~ 店內座位不多, 2張各可坐6人的大檯, 然後就是bar 檯了~
餐牌選擇不多 -- 選擇困難症患者福音(誤) 連帶一張點餐紙, 可以自選食品之餘, 還可選擇濃/淡湯底, 蔥筍可以"走", 麵身硬軟或者標準~ 而且店內不時會有期間限定的食品, 喜歡嘗鮮的話可以留意下哦~
白湯豚骨拉麵 ($78) - 我選了「較柔麵」+ 「清淡湯底」, 味道適中, 帶有日本拉麵湯底的濃厚, 但未至於過咸, 日式叉燒脂肪挺多的, 是會入口即溶的感覺.
特濃豚骨沾麵 ($78) - 果然"特濃"!!! 很厚重的味道, 麵條較粗身, 選了 「標準麵」質, 還是覺得有點硬的. 吃這種沾麵, 店內會有特別介紹食用的方法; 湯容易變涼, 覺得不夠熱時可以拿到旁邊的電磁爐加溫; 覺得湯太濃, 可以加專屬的湯~
吃完沾麵, 就嘗試上次沒叫的追加芝士飯 ($20) - 使用前要把腦內對一般"芝士味道"的記憶洗走! 它口感像意大利飯, 糊糊的, 而味道吃不出芝士味, 是味噌口味的意大利飯! 芝士的作用似乎是把豚骨湯變得黏稠(?)
題外話/補充資料：
付款時最驚喜! 這家店不收加一! 真的貫徹到日本食店的風格呢! (日本的食店不會多收加一)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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