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食麵要有耐性
2010-04-12 8 瀏覽
星期日黃昏,去了油麻地橫綱吃拉麵,店舖很小約有三十個座位,每次經過都見不少人在店外等位, 今次亦不例外,等了45分鐘才能入座,我點了牛肉拉麵配辣湯底,麵很彈牙.煎餃子一碟有六隻, 外皮煎得香脆, 內面充滿肉汁, 味道不錯家人分別點了九州拉麵與叉燒拉麵, 兩者的材料很相似.九州拉麵是用豬骨湯底, 入口不肥膩, 喝後都不覺口渴.這兒的拉麵每碗$3X-4X, 不用加一.以這水準是抵食, 不過等位時間就超出我平日可等待的範圍了.
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星期日黃昏,去了油麻地橫綱吃拉麵,
店舖很小約有三十個座位,
每次經過都見不少人在店外等位, 今次亦不例外,
等了45分鐘才能入座,
我點了牛肉拉麵配辣湯底,
麵很彈牙.
煎餃子一碟有六隻, 外皮煎得香脆, 內面充滿肉汁, 味道不錯
家人分別點了九州拉麵與叉燒拉麵, 兩者的材料很相似.
九州拉麵是用豬骨湯底, 入口不肥膩, 喝後都不覺口渴.
這兒的拉麵每碗$3X-4X, 不用加一.
以這水準是抵食, 不過等位時間就超出我平日可等待的範圍了.

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牛肉拉麵配辣湯底.
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叉燒拉麵
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