悅木 (已結業)

上星期去了灣仔修頓球場再行過一點的悅木越南餐廳簡單地看一看了巨型餐牌 發覺大致上也是我所熟識的越南菜式老闆為大家準備幾樣悅木的招牌菜越南春卷 牙車快 蟹肉焗蛋金磚 水晶蝦卷和檬要=p另外由於上堂太眼瞓 還是點了一杯越式咖啡吧~等了一會兒後先來牙車快(雞絲青瓜絲沙律)雞絲, 青瓜絲和紅籮蔔絲的配搭是非常開胃以賣相來說非常滿意這道菜的色彩配搭 色彩令人我十分高興接著的是越南春卷和水晶蝦卷新鮮剛炸好的春卷很香口 加上用生菜包住來吃更加健康美味蝦肉爽口配上QQ的水晶皮加一點酸酸的醬一起吃 很開胃的選擇起初還以為是燒肉(!?) 原來是蟹肉焗蛋金磚材料包括蟹肉, 豬肉, 粉絲, 雞蛋以及木耳等等不是太特別 感覺只是很足料的焗蛋卷 好了~ 吃了一小時終於把前菜吃完(!!!) 是的!! 正宗越南菜會像法國菜一樣 一吃要吃6小時(哈哈~朋友的笑話)主菜終於來了~~~即是蕃茄蟹粉檬(檬要)想不到蕃茄湯和蟹肉夾到的!!加了少少辣油在面香一點 吃不到辣的朋友只要把原隻蕃茄的肉顏開就可以中和到至於越式咖啡 不同之處是滴濾壺下的杯子底層放入一層的煉奶咖啡滴完後先將滴濾壺放在反轉的壺蓋上再用調匙攪拌煉奶和滴濾咖啡