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2020-03-15
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每次去餐廳吃飯都令我好期待，尤其喜歡光顧未試過的餐廳。這家餐廳位於灣仔地舖，深棕色的門面，有種歐洲的古雅感。餐廳面積並不大，環境幽暗，大理石桌子配沙發座，最適合把酒談心。餐廳顧名思義，主角一定是蠔，另外有也前菜、肉扒、沙律、餐湯、飲品等選擇。我們點了三款蠔，每款兩隻。分別是Yellow Stone、Rollex和irish rock。⭐️Yellow Stone$96/2來自美國的黃寶石，蠔身肥厚，但入口味道爽身淡口。⭐️Rollex$98/2來自南非的Rollex尺寸不大，蠔身也較薄，入口清甜，海水味道較淡，口味清新。⭐️Irish Rock$106/2來自愛爾蘭的Irish Rock味道較輕淡，入口甘甜。⭐️Strawberry & lime cider$69非常容易入口的酒精飲品，有很突出的士多啤梨香味，入口有果汁的香甜，把酒精的味道也掩蓋了。⭐️Sauteed Prawn$99這道蝦非常爽脆，一隻隻十分彈牙，剝開蝦殼，蝦肉完美藏身蝦殼，保存了鮮味，口感略帶酸辣，有點像冬陰功的味道。⭐️US Pork Chop$199豬排十分出色，厚厚一塊，表面有格網紋，切起來很輕鬆，入口肉質十分鬆化，啖啖
這家餐廳位於灣仔地舖，深棕色的門面，有種歐洲的古雅感。
餐廳面積並不大，環境幽暗，大理石桌子配沙發座，最適合把酒談心。
餐廳顧名思義，主角一定是蠔，另外有也前菜、肉扒、沙律、餐湯、飲品等選擇。
我們點了三款蠔，每款兩隻。分別是Yellow Stone、Rollex和irish rock。
⭐️Yellow Stone$96/2
來自美國的黃寶石，蠔身肥厚，但入口味道爽身淡口。
⭐️Rollex$98/2
Rollex
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來自南非的Rollex尺寸不大，蠔身也較薄，入口清甜，海水味道較淡，口味清新。
⭐️Irish Rock$106/2
來自愛爾蘭的Irish Rock味道較輕淡，入口甘甜。
⭐️Strawberry & lime cider$69
Strawberry & lime cider
$69
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非常容易入口的酒精飲品，有很突出的士多啤梨香味，入口有果汁的香甜，把酒精的味道也掩蓋了。
⭐️Sauteed Prawn$99
這道蝦非常爽脆，一隻隻十分彈牙，剝開蝦殼，蝦肉完美藏身蝦殼，保存了鮮味，口感略帶酸辣，有點像冬陰功的味道。
⭐️US Pork Chop$199
US Pork Chop
$199
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豬排十分出色，厚厚一塊，表面有格網紋，切起來很輕鬆，入口肉質十分鬆化，啖啖肉香。
⭐️Tiramisu$79
Tiramisu
$79
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最後是自家製的提拉米蘇，大大一杯，滿足了嗜甜如命的我，大大勺一口放進嘴裡，忌廉香滑，蛋糕滲著咖啡清香，令我十分滿足。
▫️這家餐廳除了吃生蠔，其實也有不少菜式可以選擇。由於只有一位外籍店員，所以如果客人較多，未必服務周全，大家也別太鞭屍。
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