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2013-12-18
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每星期Wing都會在中環跟客開會，每每開會一個大朝早，緊接著的就是午餐時間，這個午餐時間比開會的時候更頭痛。因為中環的食肆太多了，而且很多都是平日Wing晚餐的價錢來的丫，所以每次開完會都要找個「平，靚，正」的地方解決午餐需要，再回到公司搏殺。Wing今次來到位於威靈頓街的王府，那是正宗北京水餃店來的~店內有兩位滿頭白髮的店員，他們該是老闆跟老闆娘吧~操北京口音的普通話跟一點點廣東話的，很可愛的老人家耶~相比起連鎖食店，Wing其實比較喜歡個體店，有特色之餘又有人情味~午市時候正值食店繁忙之時，Wing跟同事們大概等了五至十分鐘就有位子了~先是看看餐牌，菜色其實算很多的了~Wing的選擇困難症好像服發了......揀了好一陣子才想好要點的菜~最後我們一人一碗麵再加另一個主食一起享用~這是Wing跟同事們分享的主食耶~炸醬麵來的丫~賣相超吸引的配以乾蔥絲跟青瓜絲和蔥粒作為配料，混好後，顏色一定很鮮艷的說~哈哈，也不錯吧，Wing很愛這個顏色的食物，雖然顏色未必是最好看，但每次這樣子的食物總是咸咸香香，叫人食慾大振的說~味道嘛，不錯吧，沒有很味精的感覺，多了一份家鄉風味，而且配以涼浸浸的乾
Wing今次來到位於威靈頓街的王府，那是正宗北京水餃店來的~店內有兩位滿頭白髮的店員，他們該是老闆跟老闆娘吧~操北京口音的普通話跟一點點廣東話的，很可愛的老人家耶~相比起連鎖食店，Wing其實比較喜歡個體店，有特色之餘又有人情味~
午市時候正值食店繁忙之時，Wing跟同事們大概等了五至十分鐘就有位子了~
先是看看餐牌，菜色其實算很多的了~Wing的選擇困難症好像服發了......揀了好一陣子才想好要點的菜~最後我們一人一碗麵再加另一個主食一起享用~
這是Wing跟同事們分享的主食耶~炸醬麵來的丫~賣相超吸引的
配以乾蔥絲跟青瓜絲和蔥粒作為配料，混好後，顏色一定很鮮艷的說~
哈哈，也不錯吧，Wing很愛這個顏色的食物，雖然顏色未必是最好看，但每次這樣子的食物總是咸咸香香，叫人食慾大振的說~味道嘛，不錯吧，沒有很味精的感覺，多了一份家鄉風味，而且配以涼浸浸的乾蔥絲跟青瓜絲和蔥粒，感覺很爽口的，加上炸醬的咸香，叫人不禁吃完一口又一口。對丫，不得不提的是炸醬沒有平日吃的那麼油，看上去就像是一個「獻」汁似的~
這是Wing點的鮮肉津菜水餃麵，整個感覺看上去很清的~先喝一口湯，沒錯耶，真的很清，喝一口是清甜的，沒有多餘的味道，味道就好像以清澈的河水沏茶再加兩粒鹽那樣子~
麵條就是上海麵再粗一點點，吃下去不是很淋很糊那種啦，而是相對有咬口的。另外，湯底滲入了麵身之中，所以吃麵的時候都帶點甜的~至於水餃嘛，很好口感的，每一粒都很足料的丫。津菜跟豬肉是最佳拍檔耶，很夾的味道丫。豬肉不是很肥的，配以爽口的津菜就十分有咬口了~
平日大吃大喝的，間中可以享受一頓清淡的午餐也不錯耶~
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