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2019-09-12
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以吉列豬扒為主題既餐廳相信大家食得多，吉列牛卻比較少，仿間有很多以吉列炸物作為主題餐廳，因炸物選擇眾多，令餐廳缺乏獨有特色。是日與友人來到「琥酌🥩」，門外寫著「吉列牛專門店」，就足以證明主打產品離不開牛了。🥩🥩吉列牛與吉列豬最大既分別，前者基本上可以生吃或不用太熟成便可以入口，後者則要完全熟透才能夠食用😋入座後看到「頂級安格斯牛吉列御膳🍖」圖片，已覺得非點不可，而友人則選了吉列盛盒，看看質素如何😊😊1. 頂級安格斯牛吉列御膳🐮🐮傳統吉列牛先以炸漿覆蓋肉身，以高溫炸至表皮微熟，而內部肉質接近生肉，上碟後待客人自行按喜好煮熟。先講賣相，琥酌吉列牛外觀吉列表皮非常靚，侍應更有禮地解釋要放10-15秒上鐵板，而且更有3款醬汁提供：椒鹽、蜜糖介末、燒汁🥰🥰🥰，三款醬汁以蜜糖介末最吸引，吉列牛入口嫩滑，微辣既醬汁令肉味更香🥰🥰😋😋2. 琥酌吉列盛盒🍤🍤盛盒包括炸薯餅、炸蠔及吉列蝦，盛盒份量夠，而且上枱時熱辣辣，吉列蝦炸得夠脆，炸漿不多，友人忍不住口吃了大半😂😂3. 角切魚生飯🍣🍣(大盛）魚生飯相信大家不會覺得陌生，琥酌魚生飯獨特之處在於魚生款式非常多，大盛包括劍魚、三文魚、吞拿魚、熟蛋、三文魚籽、
吉列牛與吉列豬最大既分別，前者基本上可以生吃或不用太熟成便可以入口，後者則要完全熟透才能夠食用😋
入座後看到「頂級安格斯牛吉列御膳🍖」圖片，已覺得非點不可，而友人則選了吉列盛盒，看看質素如何😊😊
1. 頂級安格斯牛吉列御膳🐮🐮
傳統吉列牛先以炸漿覆蓋肉身，以高溫炸至表皮微熟，而內部肉質接近生肉，上碟後待客人自行按喜好煮熟。
先講賣相，琥酌吉列牛外觀吉列表皮非常靚，侍應更有禮地解釋要放10-15秒上鐵板，而且更有3款醬汁提供：椒鹽、蜜糖介末、燒汁🥰🥰🥰，三款醬汁以蜜糖介末最吸引，吉列牛入口嫩滑，微辣既醬汁令肉味更香🥰🥰😋😋
2. 琥酌吉列盛盒🍤🍤
盛盒包括炸薯餅、炸蠔及吉列蝦，盛盒份量夠，而且上枱時熱辣辣，吉列蝦炸得夠脆，炸漿不多，友人忍不住口吃了大半😂😂
3. 角切魚生飯🍣🍣(大盛）
魚生飯相信大家不會覺得陌生，琥酌魚生飯獨特之處在於魚生款式非常多，大盛包括劍魚、三文魚、吞拿魚、熟蛋、三文魚籽、蟹子、黑魚子等等，大盛份量蛋到3-4人都食到🥰🥰
最後點了明太子玉子燒，玉子燒內部半熟流出蛋汁，而且厚度夠，蛋味香濃，二人行吃了近600元，每日平均300，可以食到頂級吉列牛，非常值得😋😋
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