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2020-05-11
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友人最近做咗疫境廚神，時不時與網友一起鑽研廚藝，這天剛好炮製了一款新曲奇，即說要拿來給我品嚐，反正大家已很久沒見，就一於相約吃頓晚飯聚聚吧。之前也來過這間餐廳用膳，店舖位於和富道，環境寧靜舒服，加上食物選擇挺多，絕對是 encore 之選。門面和內裡裝潢都沒大改變，柔和偏暗的燈光營造了一抹浪漫氣氛，置身其中讓人放鬆陶醉。甫坐下，店員隨即遞上餐牌，食物選項真的很豐富，除了有多款精選晚餐、廚師推介外，另外還有不少散點菜式、Weekdays Special、飲料等供應。我哋揀咗一個晚餐：法式油鴨髀 ($168) 同一客意大利飯。晚餐包是日餐湯、蒜蓉法包、沙律及飲品。是日餐湯為粟米忌廉湯，味道不過不失。沙律菜送上時已淋上了黑醋汁，份量剛好，吃前再拌勻，酸咪咪的黑醋汁緊緊沾在沙律菜上，清新開胃，令人吃得很滿意。油鴨髀可以選配法包、薯角、薯蓉、意粉或飯。鴨髀體積不大，外皮亦唔算好酥脆，不過鴨皮弄至色澤金黃，賣相十分靚仔，加上啖啖鹹香，肉嫩兼有咬口，食落一點也不油膩，很不錯，用來配香脆的法包吃，味道一流！ 跟餐飲品可以揀美式即磨咖啡、橙汁或有機名茶，如果想轉配特色咖啡或其他飲料，則可享半價優惠。另
之前也來過這間餐廳用膳，店舖位於和富道，環境寧靜舒服，加上食物選擇挺多，絕對是 encore 之選。門面和內裡裝潢都沒大改變，柔和偏暗的燈光營造了一抹浪漫氣氛，置身其中讓人放鬆陶醉。
甫坐下，店員隨即遞上餐牌，食物選項真的很豐富，除了有多款精選晚餐、廚師推介外，另外還有不少散點菜式、Weekdays Special、飲料等供應。
我哋揀咗一個晚餐：法式油鴨髀 ($168) 同一客意大利飯。晚餐包是日餐湯、蒜蓉法包、沙律及飲品。是日餐湯為粟米忌廉湯，味道不過不失。沙律菜送上時已淋上了黑醋汁，份量剛好，吃前再拌勻，酸咪咪的黑醋汁緊緊沾在沙律菜上，清新開胃，令人吃得很滿意。
油鴨髀可以選配法包、薯角、薯蓉、意粉或飯。鴨髀體積不大，外皮亦唔算好酥脆，不過鴨皮弄至色澤金黃，賣相十分靚仔，加上啖啖鹹香，肉嫩兼有咬口，食落一點也不油膩，很不錯，用來配香脆的法包吃，味道一流！ 
跟餐飲品可以揀美式即磨咖啡、橙汁或有機名茶，如果想轉配特色咖啡或其他飲料，則可享半價優惠。
另外呢款拿破崙辣肉腸意大利飯 ($98) 論賣相和味道亦不俗，米飯的飯芯仍保持著微硬，是正宗的意大利飯口感，而且還加入了惹味的辣肉腸，味道超 match。呢個飯非常抵食，因為餐廳而家做緊優惠，只係 6 折價錢就可以食到。
朋友對這裡的美食都讚不住口，仲話下次一定要同屋企人嚟試下！
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