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2021-08-15
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記憶中跟家人已沒有一年多在酒家吃飯，今次終於可以齊齊整整約會了，既熟悉又陌生的面孔返齊來，真是有點莫名的高興。。。首選是他們的叉燒叫上例牌HK$200.落單職員告知分為兩派，一派是肥一派是瘦，猶豫了15秒最終我還是要了後者,上枱顏色其實很漂亮，驟眼看燒得很盡量，不過咬在口中除了瘦削之外，還加了一種嚡的感覺，不夠鬆化～至於蝦餃HK$68.個人就感覺平平，沒有落差已經算贏～(燒鵝半隻)HK$480.平分為兩邊，肉質較為偏瘦但不算柴，肉香身旁伴着的(蠔油豆)是上世紀的美食，現在已很少在坊間看到，所以兩旁的蜜豆就差不多被本人掃清光～叉燒腸HK$65.自己就沒有食所以不作評論不過沒有拍照的另一段蝦腸自己就覺得腸粉較（粉）絕對有進步空間～啤梨的賣相的原來是鹹水角HK$55.，用來呃like絕對是最好不過，不過自己亦沒有吃所以在此也不作評論～一道蝦子扎蹄HK$110.應該可以試試，賣相亦都堆砌得不錯，咬在口中不會鬆散，味道亦都剛剛好，充足的蝦子被一層又一層的腐皮卷得很是漂亮～簡單一碟的層次分明迷你蛋撻HK$50.，在飲茶當中不可缺少～蟲草花灌湯餃HK$68我們總共叫了四籠，自己就較為喜歡他的湯汁，清
首選是他們的叉燒叫上例牌HK$200.落單職員告知分為兩派，一派是肥一派是瘦，猶豫了15秒最終我還是要了後者,
上枱顏色其實很漂亮，驟眼看燒得很盡量，不過咬在口中除了瘦削之外，還加了一種嚡的感覺，不夠鬆化～
至於蝦餃HK$68.個人就感覺平平，沒有落差已經算贏～
(燒鵝半隻)HK$480.平分為兩邊，肉質較為偏瘦但不算柴，肉香身旁伴着的(蠔油豆)是上世紀的美食，現在已很少在坊間看到，所以兩旁的蜜豆就差不多被本人掃清光～
叉燒腸HK$65.自己就沒有食所以不作評論不過沒有拍照的另一段蝦腸自己就覺得腸粉較（粉）絕對有進步空間～
啤梨的賣相的原來是鹹水角HK$55.，用來呃like絕對是最好不過，不過自己亦沒有吃所以在此也不作評論～
一道蝦子扎蹄HK$110.應該可以試試，賣相亦都堆砌得不錯，咬在口中不會鬆散，味道亦都剛剛好，充足的蝦子被一層又一層的腐皮卷得很是漂亮～
簡單一碟的層次分明迷你蛋撻HK$50.，在飲茶當中不可缺少～
蟲草花灌湯餃HK$68我們總共叫了四籠，自己就較為喜歡他的湯汁，清鮮味香
臨尾上場這一份白兔糖奶凍HK$58.，肥嘟嘟很可愛，閉上眼睛完全感受到白兔糖的味道，這份心思相信都要給師傅一個讚～
另外一份楊枝甘露布甸HK$68.亦都是沒有給予評價因為當日自己實在太多美食所以遺漏了～
★總括而言自己覺得質素中中平平，不過環境舒適度絕對是加分，家人難得共聚更是全餐中最要好的甜品。★
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