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2020-08-03
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而家無得去cafe,唯有出post望梅止渴。我地上個月星期六下午茶時間去,等左約半個鐘,cafe內只有一部直立式冷氣,根本唔夠凍而且好焗,所以店員間唔中都拉低口罩,希望店家快啲改善下通風。食物ok嘅但無咩驚喜,飲品高質,而且價錢唔貴,可以支持下。🍽煙肉班尼迪克蛋睇相就知呢度嘅做法同其他Benedict 有啲唔同,會焗埋隻蛋,但生熟度都控制得宜,荷蘭醬就中規中矩,似蛋黃沙律醬,Sourdough個皮較硬。🍽香辣鮮茄長通粉蕃茄汁偏甜少辣,長通粉有咬口,如果用大茄而唔係車厘茄應該會再好食啲。🍽芝士黑松露薯條面頭有一大pat融左嘅芝士,薯條另有用少少孜然粉同辣粉調味,味道唔錯,隱約有黑松露味,份量夠多。凍黑芝麻拿鐵店員話呢款事先調味,但會盡量幫我少甜,好彩黎到都係接受到嘅程度,上枱嘅時候呈漸變色好靚,似無咁杰啲嘅芝麻糊,幾好。凍桂花焙茶拿鐵雖然佢地嘅拉花好靚,但當日實在太熱無叫到熱飲,注意凍焙茶拿鐵會加桂花,熱就無。焙茶夠濃唔甜,桂花清香唔假,呢個組合比我想像中好飲。
睇相就知呢度嘅做法同其他Benedict 有啲唔同,會焗埋隻蛋,但生熟度都控制得宜,荷蘭醬就中規中矩,似蛋黃沙律醬,Sourdough個皮較硬。
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蕃茄汁偏甜少辣,長通粉有咬口,如果用大茄而唔係車厘茄應該會再好食啲。
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面頭有一大pat融左嘅芝士,薯條另有用少少孜然粉同辣粉調味,味道唔錯,隱約有黑松露味,份量夠多。
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店員話呢款事先調味,但會盡量幫我少甜,好彩黎到都係接受到嘅程度,上枱嘅時候呈漸變色好靚,似無咁杰啲嘅芝麻糊,幾好。
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雖然佢地嘅拉花好靚,但當日實在太熱無叫到熱飲,注意凍焙茶拿鐵會加桂花,熱就無。焙茶夠濃唔甜,桂花清香唔假,呢個組合比我想像中好飲。
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