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2018-08-19
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今日舅公大壽，我們一家大細被邀請，去了天水圍頌富商場入面嘅海港酒家，酒樓位於2樓，一拍完車出lift ,右邊就是酒樓了👍🏻好方便酒席通常八點半先開始，我早左到，所以去咗對面麥當勞買杯雪糕食😝入席了，見到酒樓入面有好大個mon😱第一味菜就是大乳豬，隻乳豬只能夾到上面的皮，乳豬身職員會斬件畀返我地外賣帶走！乳豬皮非常新鮮脆卜卜，食太多就感覺很油膩，用麵包皮來夾着食就好好多了，麵包皮用蒸籠入着，那來的時候熱辣辣👍🏻甜甜的麵包皮😍澳洲龍蝦👍🏻肉口爽口，龍蝦底有伊面，不過份量很少，味道調校得非常好，龍蝦味重這個並不是食得的蛋糕，是酒樓提供給客人影相用的，好靚，作為大壽影相的用途一流👍🏻帶子炒蘆筍，蘆筍好新鮮爽口，帶子量多，雖然細粒😆但是都好鮮甜😍蟹鉗有12隻，一圍枱12個人😁剛剛好一人一隻😝蟹鉗外面用了杏片配搭👍🏻入面蝦肉好爽口鮮味一大煲雞湯翅，從圖片可以見到翅量是非常多的，魚翅和湯底是分開上的，入邊配料有芽菜，湯底非常清甜，感覺沒有落味精👍🏻鵝掌鮑魚生菜，蠔油味濃，加埋鮑魚味，汁料非常特別👍🏻清蒸大石斑，時間蒸到剛剛好，魚肉滑身，配合埋豉油加蔥花😁魚很大條，12個人也食不晒😝舅公大壽當然是有壽
入席了，見到酒樓入面有好大個mon😱
第一味菜就是大乳豬，隻乳豬只能夾到上面的皮，乳豬身職員會斬件畀返我地外賣帶走！乳豬皮非常新鮮脆卜卜，食太多就感覺很油膩，用麵包皮來夾着食就好好多了，麵包皮用蒸籠入着，那來的時候熱辣辣👍🏻甜甜的麵包皮😍
澳洲龍蝦👍🏻肉口爽口，龍蝦底有伊面，不過份量很少，味道調校得非常好，龍蝦味重
這個並不是食得的蛋糕，是酒樓提供給客人影相用的，好靚，作為大壽影相的用途一流👍🏻
帶子炒蘆筍，蘆筍好新鮮爽口，帶子量多，雖然細粒😆但是都好鮮甜😍
蟹鉗有12隻，一圍枱12個人😁剛剛好一人一隻😝蟹鉗外面用了杏片配搭👍🏻入面蝦肉好爽口鮮味
一大煲雞湯翅，從圖片可以見到翅量是非常多的，魚翅和湯底是分開上的，入邊配料有芽菜，湯底非常清甜，感覺沒有落味精👍🏻
鵝掌鮑魚生菜，蠔油味濃，加埋鮑魚味，汁料非常特別👍🏻
清蒸大石斑，時間蒸到剛剛好，魚肉滑身，配合埋豉油加蔥花😁魚很大條，12個人也食不晒😝
舅公大壽當然是有壽包，麵包入邊蓮蓉非常多，甜甜的，食一個就夠了👍🏻
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