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2016-01-19
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大早前為位同事攪了個Farewell,我們選擇去了灣仔合和中心8樓 ～唐宮壹號 食晚飯. 唐宮壹號裝潢富麗高雅,有中式酒樓的豪華氣派,座位寬敞舒展.* * * * * 三果燉太和雞這燉湯料足夠火喉,有好多才料來燉,有木瓜､ 蘋果､ 雪梨､竹絲雞 及 黃雞等,清甜甜的,濃味料足不油膩,正！啱晒現時天氣飲十分暖胃滋補,我勁添飲呢!* * * * *龍騰小瓜籃十分精緻吸引前菜的菜式,將翠玉瓜製成個小籃,瓜口感爽脆,清甜多汁,倒入帶酸醬汁,味道挺開胃喔!* * * * *蓬萊素鵝素鵝外皮的黃金色澤,口感猶如燒鵝幾薄幾脆,味道剛剛好不會太鹹,又有咬口脆水口感.* * * * *金花尾龍躉兩食 椒鹽頭腩 / 翡翠炒球足份量菜式椒鹽頭腩頭腩骨以椒鹽炮製好香口,連魚骨也甘香,一咬嚐到甘香脆鮮味口感,愛脆炸口感的你不能錯過,佐酒一流.翡翠炒球將龍躉起肉炒球,啖啖肉沒有骨,魚肉挺嫩滑,爽脆清甜,也滲出魚香,十分適合小朋友、老人家進食.* * * * *唐宮金獎乳鴿來自2至3星期大的乳鴿,是自家農場餵養.即叫即燒,將乳鴿本身的肉香鎖住,熱騰騰的,外脆香口肉嫩,肉質厚特嫩細滑,有滷水四溢味道,每一口都有豐富口
大早前為位同事攪了個Farewell,
我們選擇去了灣仔合和中心8樓 ～唐宮壹號 食晚飯.
唐宮壹號裝潢富麗高雅,有中式酒樓的豪華氣派,座位寬敞舒展.
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三果燉太和雞
三果燉太和雞
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這燉湯料足夠火喉,有好多才料來燉,有木瓜､ 蘋果､ 雪梨､竹絲雞 及 黃雞等,
清甜甜的,濃味料足不油膩,正！
啱晒現時天氣飲十分暖胃滋補,我勁添飲呢!
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龍騰小瓜籃
龍騰小瓜籃
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十分精緻吸引前菜的菜式,將翠玉瓜製成個小籃,瓜口感爽脆,清甜多汁,
倒入帶酸醬汁,味道挺開胃喔!
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蓬萊素鵝
蓬萊素鵝
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味道剛剛好不會太鹹,又有咬口脆水口感.
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金花尾龍躉兩食 椒鹽頭腩 / 翡翠炒球
金花尾龍躉兩食
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椒鹽頭腩
頭腩骨以椒鹽炮製好香口,連魚骨也甘香,
一咬嚐到甘香脆鮮味口感,
愛脆炸口感的你不能錯過,佐酒一流.
翡翠炒球
將龍躉起肉炒球,啖啖肉沒有骨,
魚肉挺嫩滑,爽脆清甜,
也滲出魚香,十分適合小朋友、老人家進食.
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唐宮金獎乳鴿
唐宮金獎乳鴿
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即叫即燒,將乳鴿本身的肉香鎖住,熱騰騰的,
外脆香口肉嫩,肉質厚特嫩細滑,
有滷水四溢味道,每一口都有豐富口感與層次,
一吃難忘,難不得是得獎及招牌菜.
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金玉參花膠什菜煲
金玉參花膠什菜煲
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能帶出小白菜及小唐菜更鮮甜,
餘下湯汁充的甜味,清新可口.
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芥末沙拉蝦球
芥末沙拉蝦球
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被掛上芥末沙拉醬汁,帶甜甜微芥末味,
減低油膩感,並勁開胃.
題外話/補充資料：
值得贊!服務好,經常執台換碗碟,
下次必帶家人來食高質素的粵菜.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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