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2017-08-06
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原來辻利茶舖已經有150年啦，我第一次接觸它的時候，是在中環IFC， 作為一個抹茶控，知道辻利茶舖在觀塘APM開設分店，而且有熟食供食客選擇，當然要來湊湊熱鬧。今次觀塘的分店設有座位，坐在店內感覺有種簡樸感，讓人恨不得想要在裡面過一整個下午。 先為自己點一杯凍的八女玉露($44)涼一涼個人，入口涼透心之餘，玉露甘香甜美，呑下以後有陣陣的回甘味在口腔之中迴旋著，對於抹茶控來說，這確實是我最期待的味道，也是我喜歡抹茶的原因之一。 話說這邊多了熟食，當然要點一份最有名的鰻魚茶漬湯飯($78)，一個印著「辻利茶舖」的茶壺，裝著的是香噴噴的玄米茶，要把玄米茶全部倒入去飯裡面，把飯浸透就可以食用了。玄米茶比起一般我們會飲用的玄米茶濃味，像是把很多玄米茶葉放在茶壺內待上幾小時一樣，濃味得很，但味道絕對是討好的那種，而且辣呼的，叫人喜歡；鰻魚看上去相當肥美，食落也夠鮮味，加上點點鰻魚燒汁，伴著浸透著玄米茶的湯飯一起食用，味道奇佳。此外，飯內還有少量Wasabi跟辣椒絲，讓湯飯的味道更豐富，以及更具層次。 最後少不了的當然是一杯雪糕作為甜點。我點的是抹茶跟焙茶朱古力雪糕($34)，這個雪糕嘛，我在
原來辻利茶舖已經有150年啦，我第一次接觸它的時候，是在中環IFC， 作為一個抹茶控，知道辻利茶舖在觀塘APM開設分店，而且有熟食供食客選擇，當然要來湊湊熱鬧。今次觀塘的分店設有座位，坐在店內感覺有種簡樸感，讓人恨不得想要在裡面過一整個下午。
先為自己點一杯凍的八女玉露($44)涼一涼個人，入口涼透心之餘，玉露甘香甜美，呑下以後有陣陣的回甘味在口腔之中迴旋著，對於抹茶控來說，這確實是我最期待的味道，也是我喜歡抹茶的原因之一。
話說這邊多了熟食，當然要點一份最有名的鰻魚茶漬湯飯($78)，一個印著「辻利茶舖」的茶壺，裝著的是香噴噴的玄米茶，要把玄米茶全部倒入去飯裡面，把飯浸透就可以食用了。玄米茶比起一般我們會飲用的玄米茶濃味，像是把很多玄米茶葉放在茶壺內待上幾小時一樣，濃味得很，但味道絕對是討好的那種，而且辣呼的，叫人喜歡；鰻魚看上去相當肥美，食落也夠鮮味，加上點點鰻魚燒汁，伴著浸透著玄米茶的湯飯一起食用，味道奇佳。此外，飯內還有少量Wasabi跟辣椒絲，讓湯飯的味道更豐富，以及更具層次。
最後少不了的當然是一杯雪糕作為甜點。我點的是抹茶跟焙茶朱古力雪糕($34)，這個雪糕嘛，我在IFC的分店吃過好幾次，也在社交平台上分享過。今次跟大家再分享一下，雪糕本身相當幼滑，濃味甘香的焙茶跟甘甜的抹茶混合，而抹茶糕跟焙茶雪糕兩者加起來味道很豐富，回甘的味道、層次不同，先是抹茶的甘香，接下來的是焙茶的濃香，還滲有點點朱古力的甜味，讓人每一口均吃到滿滿的幸福。
題外話/補充資料：
當然，作為抹茶控的我覺得還不滿足，已經決定下一次再來要吃吃其他抹茶甜點跟美食。儘管人流再多，要再排多長龍都好，也禁不住我要再來的衝動。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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