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2017-07-12
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喜歡吃不同的食物的我，總會到處尋找美食去滿足自己。早前經過灣仔，見到有人手持一家清真餐廳的單張，好奇的我探頭看看，發現這家叫做Oh Food 清真阿拉伯料理的餐廳，名字也蠻特別的吧。隔了好一陣子，再一次來到灣仔，我決定上去試一下，究竟我會否有「Oh 正 Food」的感覺呢？ 乳酪茄子茸 ($60) 茄子這回事，每次有幾想食都好，但多吃了幾塊總會覺得膩。初初點這個茄子茸的時候，有點擔心會很容易就滯，而且會影響接下來的胃口。當這個乳酪茄子茸放在台面的時候，其實個人認為其賣相有點點怪的，而且並不算討好。先吃一小口，茄子味是濃郁的，但中間感受到有點清新的味道在茄子當中。我們把茄子茸夾在隨小食附上的麵包之中，發現感覺豐富多了，麵包的外層帶點韌的感覺，但食落十分鬆軟，而且十分香。茄子茸放入麵包之中成為了醬料，但這個醬料相對厚身，不知不覺就把整個小食吃得光光了。所以請勿以貌取食飯物，一天不放進咀裡，一天都不會發現當中的味道是怎樣，很簡單的食材，也可以做出佳餚。 炸新鮮雞塊 ($60) 雞塊果然是新鮮炸好，先是味道飄入鼻子裡去，叫人垂涎，夾起一年炸雞，其金黃色的外表讓人喜歡。雞件外層十分香脆，
喜歡吃不同的食物的我，總會到處尋找美食去滿足自己。早前經過灣仔，見到有人手持一家清真餐廳的單張，好奇的我探頭看看，發現這家叫做Oh Food 清真阿拉伯料理的餐廳，名字也蠻特別的吧。隔了好一陣子，再一次來到灣仔，我決定上去試一下，究竟我會否有「Oh 正 Food」的感覺呢？
乳酪茄子茸 ($60)
茄子這回事，每次有幾想食都好，但多吃了幾塊總會覺得膩。初初點這個茄子茸的時候，有點擔心會很容易就滯，而且會影響接下來的胃口。當這個乳酪茄子茸放在台面的時候，其實個人認為其賣相有點點怪的，而且並不算討好。先吃一小口，茄子味是濃郁的，但中間感受到有點清新的味道在茄子當中。我們把茄子茸夾在隨小食附上的麵包之中，發現感覺豐富多了，麵包的外層帶點韌的感覺，但食落十分鬆軟，而且十分香。茄子茸放入麵包之中成為了醬料，但這個醬料相對厚身，不知不覺就把整個小食吃得光光了。所以請勿以貌取食飯物，一天不放進咀裡，一天都不會發現當中的味道是怎樣，很簡單的食材，也可以做出佳餚。
炸新鮮雞塊 ($60)
雞塊果然是新鮮炸好，先是味道飄入鼻子裡去，叫人垂涎，夾起一年炸雞，其金黃色的外表讓人喜歡。雞件外層十分香脆，中間部分鮮嫩可口，還有點肉汁在雞件中間。沒想過在一家清真的餐廳也可以把雞件炸得如此美味。
烤免治羊肉腸配香蒜醬、芝麻醬及醃酸菜 ($120)
這個免治羊肉腸嘛，賣相並沒有羊架般吸引，但絕對不能就此錯過，它的羊肉味很濃，入口相當鬆化，帶點點羶味，這個羶味十分討好，也讓人食指大動。羊肉上面加入蕃茄醬，不喜歡過份羶的朋友就可以伴以這些蕃茄醬一同進食，除了應有的羶味之外，更加點酸甜，味道更佳。
這個羊肉腸是配合薯格的，新鮮炸好的薯格香脆可口，咬落空氣感跟薯的比例剛剛好，我們搶吃直到吃畢了才靜下來。如果可以淨點一份薯格來吃，那就好了。
煎三文魚扒 ($120)
吃清真菜多數是吃肉類的，吃三文魚扒倒是第一次。三文魚扒香就是香，食落鮮就是鮮，但一點都不嫩滑。平日吃魚講求新鮮嫩滑，但在這邊，少了嫩滑的口感，但一點都不覺得有遺和感，反而有種理所當然的感受。再者，當三文魚配合米飯一起食用，感覺良好。這邊的米飯並不是簡單的白飯，而是加入牛油跟不同的秘製調味料，再炒香小麥製的米飯，方才加入白米飯去一起煮。因此食的時候會吃到鹹香味，而牛油味並不算突出，反而跟飯融合了。要是給我一碗這樣的飯，我相信我可以吃一大碗。香噴噴的飯跟煎得香口跟不滑溜的三文魚扒，再配合酸酸甜甜的配菜，是為一個不錯的主食。
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