九重鮮 (已結業)

一班朋友出嚟聚舊，秋冬大家多數會打下邊爐烚烚下，最近朋友推介去食九重鮮，因為佢喺韓國食過。「海鮮九層塔」就是利用最簡單的蒸煮方法，將九層不同海鮮叠起來一起煮，其實是將海鮮分開蒸至9成熟，先叠起來上枱，睇見個塔幾有氣勢。「九層海鮮塔」的最底層是火鍋湯底，可以揀人參雞鍋、龍蝦鍋、清酒蜆鍋等等，讓上層海鮮蒸出來的精華滴落湯底，我地揀左龍蝦鍋，非常入味。食完海鮮，我地仲可以打邊爐呢。海鮮種類都好多，龍蝦都有5款，除左「海鮮九層塔」之外，仲可以選擇刺身、烤焗、烚等烹調方法。 今晚飲飽食醉，非常滿足。