餃餃餃子 (已結業)

素聞黃埔多美食，自從在黃埔上班(屈指一算近一年)後，還未食盡這區的好東西。不說不知，黃埔有好多日本人居住，不但有專為日本人服務的不動產代理(即是地產舖)，還會見到日本學生交流團，當然不少得眾多日本菜食府──拉麵、壽司、料理，甚至餃子專門店。餃子，來來去去都是湯煮、香煎和酥炸？其實有多點變法。例如來到「餃餃餃子」，你會看到 18cm 長的特長豪華餃子棒 ($42)，饀料混入蟹肉和蝦肉，比起單用肉料饀料，吃起來更有感口和層次。特長豪華餃子棒可點沙律醬，加添酸味更開胃，不過沙律醬向來非名雲杯茶，所以不及原味好吃。飽肚之物雞翼餃子 ($50)，雞翼肉汁滲入餃子饀料，合味之餘，更啖啖肉汁。一隻起、兩隻止惹味十足，不過多吃會有點膩。若你問，全枱都餃子會否好膩？可點一客新品 Chao Chao 雞軟骨，不但是佐酒之選，更可配梅子鰹魚料，酸酸甜甜好開胃。餃餃餃子的招牌菜 Chao Chao 餃子($23 / 8 枚、$42 / 16 枚)，初見此菜，的確覺得怪怪的，8 隻連在一起的餃子，怎樣逐隻夾來吃？不如麻甩點，一排過吧！外皮夠脆，美中不足是稍欠肉汁。驚喜甜品朱古力餃子配雪糕 ($38)，放心，不是