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2023-10-03
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呢間餐廳主打酒醉系列、鮮鯇魚等主食，麵食湯底供選擇強調新鮮熬製，不加味精🍲💗醉牛豬骨湯醉鮮麵 ($58)用紹興酒浸泡鮮牛肉，牛肉新鮮嫩滑，略嫌酒過重蓋過牛肉鮮味🐃最特別係醉鮮麵底，口感介乎米粉同米線之間，麵質爽滑彈性🍜豬骨湯底清淡，記住將自家製櫻花蝦放落湯底，可以令整碗湯提鮮🦐💗椒鹽魚腩 ($41)椒鹽鯇魚腩即叫即炸，香脆熱辣辣，魚肉新鮮而且魚味濃，一啲都唔腥，不過椒鹽醃得未夠惹味🍤💗醉鮮撈起 ($21)其實係涼拌素菜，有齋鮑魚、青瓜絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、中華沙律，食落爽脆開胃🥙💗鮑汁生菜 ($22)生菜新鮮脆嫩，淋上濃郁鮑汁🥬
💗醉牛豬骨湯醉鮮麵 ($58)
用紹興酒浸泡鮮牛肉，牛肉新鮮嫩滑，略嫌酒過重蓋過牛肉鮮味🐃最特別係醉鮮麵底，口感介乎米粉同米線之間，麵質爽滑彈性🍜豬骨湯底清淡，記住將自家製櫻花蝦放落湯底，可以令整碗湯提鮮🦐
醉牛豬骨湯醉鮮麵
$58
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櫻花蝦
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💗椒鹽魚腩 ($41)
椒鹽鯇魚腩即叫即炸，香脆熱辣辣，魚肉新鮮而且魚味濃，一啲都唔腥，不過椒鹽醃得未夠惹味🍤
椒鹽魚腩
$41
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💗醉鮮撈起 ($21)
其實係涼拌素菜，有齋鮑魚、青瓜絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、中華沙律，食落爽脆開胃🥙
醉鮮撈起
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💗鮑汁生菜 ($22)
生菜新鮮脆嫩，淋上濃郁鮑汁🥬
鮑汁生菜
$22
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