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2021-04-23
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Happy Friday! 星期五晚收工想食餐勁既，友人就建議黎觀塘呢間串燒屋食串燒放題 。由牛頭角港鐵站出黎都要行一陣，仲要行上斜，要d腳骨力。串燒放題我真係第一次食，原來係喺order紙點完之後自己喺個爐度燒。價錢每人$248另加一，任飲任食兩個半鐘。每張枱有個自轉燒烤爐，火力都算唔錯，上面有個抽氣扇直接吸油煙味。燒烤爐隔離有個鐵架俾你放d生肉慢慢燒。呢個setting對我黎講好新奇。枱上面仲放左燒肉汁，秘製串燒醬，辣椒粉，孜然粉，椒鹽等調味料等你自行調味。Order紙選擇有三張，分別係串燒，網燒同炸物，選擇都唔少。1）串燒美國穀飼牛肋條：較韌美國穀飼牛西冷：較韌厚切牛舌：幾有口感，要自己再調下味蜜汁叉燒豬柳：個叉燒汁幾好味，豬柳又脆又腍泰式豬頸肉：好爽脆，香茅味道又好農場鷄腿肉原味鷄中翼麻辣鷄翼奧爾良辣鷄翼爽口鷄腎麻辣鷄腎海蝦：新鮮爽脆，烤完連殼食都得北海道熟帆立貝：細細粒，唔韌，都算係咁挪威鯖魚黃金魚片頭臺灣一口腸鷄肉腸迷你豆卜紅腸芝士腸魚蛋芝士獅子狗卷龍蝦丸日式蟹柳牛筋丸花枝丸貢丸午餐肉2）網燒蒜蓉烤蠔：雖然細細隻，都ok蒜蓉烤青口：唔韌，都新鮮蒜蓉烤茄子：好大舊，要烤耐d，
每張枱有個自轉燒烤爐，火力都算唔錯，上面有個抽氣扇直接吸油煙味。燒烤爐隔離有個鐵架俾你放d生肉慢慢燒。呢個setting對我黎講好新奇。枱上面仲放左燒肉汁，秘製串燒醬，辣椒粉，孜然粉，椒鹽等調味料等你自行調味。Order紙選擇有三張，分別係串燒，網燒同炸物，選擇都唔少。
1）串燒
美國穀飼牛肋條：較韌
美國穀飼牛西冷：較韌
厚切牛舌：幾有口感，要自己再調下味
蜜汁叉燒豬柳：個叉燒汁幾好味，豬柳又脆又腍
泰式豬頸肉：好爽脆，香茅味道又好
農場鷄腿肉
原味鷄中翼
麻辣鷄翼
奧爾良辣鷄翼
爽口鷄腎
麻辣鷄腎
海蝦：新鮮爽脆，烤完連殼食都得
北海道熟帆立貝：細細粒，唔韌，都算係咁
挪威鯖魚
黃金魚片頭
臺灣一口腸
鷄肉腸
迷你豆卜
紅腸
芝士腸
魚蛋
芝士獅子狗卷
龍蝦丸
日式蟹柳
牛筋丸
花枝丸
貢丸
午餐肉
2）網燒
蒜蓉烤蠔：雖然細細隻，都ok
蒜蓉烤青口：唔韌，都新鮮
蒜蓉烤茄子：好大舊，要烤耐d，個蒜蓉醬少少辣好好味
原條日本秋刀魚
一口牛：較韌
安格斯牛肩肉片：呢個正，牛味唔錯又夠腍
日本漢堡扒：原來入面已經有蒜蓉醬，唔太肥，味道好
西班牙黑毛豬五花腩片：半肥瘦，燒完勁脆口
美國特級牛仔骨：較韌
蒜蓉烤茄子, 蒜蓉烤青口, 蒜蓉烤蠔
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每人仲送左一隻蒜蓉扇貝，完全唔韌，蒜蓉醬又好味！
3）炸物：好出色，全部新鮮熱辣炸起，皮脆饀靚，值得encore。擺盤都唔求其，伴碟有甜酸醬。
脆炸薯條
吉列炸生蠔：外皮香脆，入面多汁，蠔味ok
吉列炸豬扒
吉列魷魚圈
吉列墨魚角
越好味豬肉春卷
吉列炸蝦：蝦肉超鮮甜爽脆
炸雞軟骨：超脆口乾身
唐揚鷄塊
炸蝦餅
迷你炸魚餅
粟米墨魚餅
紫薯餅：超薄炸皮，入面紫薯蓉滑溜但唔過甜
泡菜餃子
大阪王將餃子：超薄脆皮，餡料係野菜為主
榴槤波波：呢個超正，入面d榴槤醬係咁流出黎
臺灣香芋地瓜丸：都唔錯，如果香芋味濃d更好
雙皮奶：外脆內流心，奶味香又滑，仲加左d黑芝麻係面
脆皮香蕉：外脆內腍，香蕉味適中唔太甜
大阪王將餃子, 紫薯餅, 吉列炸生蠔, 臺灣香芋地瓜丸, 榴槤波波, 炸雞軟骨, 吉列炸蝦, 雙皮奶
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吉列炸生蠔, 吉列炸蝦, 榴槤波波, 臺灣香芋地瓜丸, 紫薯餅, 脆皮香蕉
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4） 新品：仲有黑板上嘅新品
是日油菜
清酒煮蜆
炸芝士年糕：外脆內腍，煙煙韌韌，芝士流心適中，如果再多d芝士會更加正。
香炸雞中翼
厚燒玉子：雖然有少少薄，甜甜哋好得意
三文魚腩條
香草羊架：好大件，肉質嫩滑而完全唔羶，調味亦適當
香草羊架
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炸芝士年糕
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除左Order紙，都可以係雪櫃自己攞其他野食，例如：
5）沙律及前菜
和風蟹籽沙律
蟹籽麻醬豆腐：豆腐好滑，加左麻醬好好味
中華沙律
泡菜
泡蘿蔔
味付竹筍
味付螺肉
6）蔬菜水果
生菜
秋葵
蘆筍
翠玉瓜片
有機小啡菇：好味
雞脾菇：原來燒完係超薄脆，正!
蒜蓉雜菌：個蒜蓉醬好好味
牛油粟米
甜薯
菠蘿：清甜多汁
哈蜜瓜粒：新鮮清甜
有機小啡菇, 雞脾菇
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蒜蓉雜菌
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其他配料仲有蒜蓉包同綿花糖等。
7）甜品
雀巢細杯裝雪糕，口味有四款，分別係紅豆，芒果，雲尼拿同朱古力。最鍾意紅豆味有粒粒紅豆咬下。
羅拔臣啫喱有黑加侖子同芒果味
泡芙有幾款口味
8）飲品
自家制薏米檸檬水：飲左兩杯，基本上係檸檬水加左d薏米咬下，完全唔甜，感覺健康
自家制玫瑰花紅棗茶
自家制洛神花山楂茶
自家制烏龍茶
自家制涼茶：我都飲左兩大杯下火。
各款汽水同罐裝飲品。
食材好衛生，全部用有蓋膠兜裝好哂。餐具基本上全部即棄，係唔環保不過衛生d。基本上冇漏過單，叫咩上咩，服務態度好好。兩個半鐘一定夠食飽飽。唔怪得星期五晚都幾乎滿座咁滯。今晚食得幾開心，好高興又試多樣新菜式！
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