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2018-05-25
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作為比國(比利時)的兩大名物-精釀啤酒及朱古力,在香港的普及程度越來越高,甚至乎,在中環的酒吧區內,有一間主打比國精釀啤酒與美食的酒吧餐廳橫空而出!有好友知我其中最喜愛的啤酒是來自比利時,就問我有否興趣到中環這店一探究竟,而我被其說著說著也引起興趣,遂答應前往之!位於中環半山酒吧食肆林立的蘇豪區內,伊利近街一向都多一些有異國特色店子;而好友與我蒞臨的這店--De Belgie,名字上已看出其所以言!這店果然是酒吧餐廳格局,經過精心設計的分成兩部份,外面是半露天酒吧,似乎比較適合喜愛邊看街景邊喝酒邊聊天的客人;而喜愛細意品嚐美酒的一定是屬於室內的餐廳格局!由一大堆杯子圍繞的吧檯,到牆壁上掛著各種啤酒的名號牌子,加上高腳餐檯與皮製梳化,柔和舒適的燈光照射下來,比國風情已油然而生!作為主打的比利時精釀啤酒,店子提供的款式十分充足,要在從中挑選確實要花一番功夫!好不容易,我才在這啤酒大觀園中選了比利時最有名氣亦有悠久歷史的--修通院啤酒;品嚐比國精釀啤酒的重要一環是要配上合適杯型的杯子,才能將各款啤酒的香氣與口感特質表現出來;不得不稱讚此店的是,除有合適杯型的杯子外,竟然連品牌專用杯也齊備!我
有好友知我其中最喜愛的啤酒是來自比利時,就問我有否興趣到中環這店一探究竟,而我被其說著說著也引起興趣,遂答應前往之!
位於中環半山酒吧食肆林立的蘇豪區內,伊利近街一向都多一些有異國特色店子;而好友與我蒞臨的這店--De Belgie,名字上已看出其所以言!
這店果然是酒吧餐廳格局,經過精心設計的分成兩部份,外面是半露天酒吧,似乎比較適合喜愛邊看街景邊喝酒邊聊天的客人;而喜愛細意品嚐美酒的一定是屬於室內的餐廳格局!
由一大堆杯子圍繞的吧檯,到牆壁上掛著各種啤酒的名號牌子,加上高腳餐檯與皮製梳化,柔和舒適的燈光照射下來,比國風情已油然而生!
作為主打的比利時精釀啤酒,店子提供的款式十分充足,要在從中挑選確實要花一番功夫!
好不容易,我才在這啤酒大觀園中選了比利時最有名氣亦有悠久歷史的--修通院啤酒;品嚐比國精釀啤酒的重要一環是要配上合適杯型的杯子,才能將各款啤酒的香氣與口感特質表現出來;不得不稱讚此店的是,除有合適杯型的杯子外,竟然連品牌專用杯也齊備!
Rochefort 10 Beer
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Kwak Beer
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酒過三巡,將第一枝啤喝掉後,尚覺未足夠的當然要再繼續;再著侍應生拿來酒牌,細看之下竟有一款僅存於荷蘭的修道院啤酒,即便馬上落單,而食物方面就點了更具份量的;
La Trappe Beer
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Mariniere Mussels(500G);
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窩夫
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窩夫
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經過這次與好友的邊碰杯邊享受著美食,發覺原來香江境內也有這麼優質的比式風情酒吧餐廳,可以大大地品嚐各式比利時精釀啤酒,實在是令人興奮!
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