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2023-07-25
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香港探店｜觀塘｜ 法國菜｜Le Monde最近在Le Monde 飯聚，點了兩份晚餐套餐。品嚐了這些菜式，真是驚艷了我的味蕾！ 鯷魚車厘茄沙律🥗清新可口，車厘茄的酸味與鯷魚的鮮味完美結合。蟹沙律酥皮撻🍥酥皮外層口感鬆脆，內裡則是濃郁的蟹肉餡料，讓人欲罷不能。而且蟹肉面上的魚子加分了不少！每一口都感受到大海的新鮮！法式洋蔥湯和龍蝦湯都非常美味，湯汁濃郁，食材鮮嫩。值得加錢換上龍蝦湯，兄弟們、味道絕了😍本來會擔心龍蝦湯會比較苦澀，不過這裏沒有這個問題，而且龍蝦湯非常鮮味，讓人不禁一口接一口。至於洋蔥湯，洋蔥非常軟熟，而且上面灑滿了香草，洋蔥湯非常鮮甜，小弟非常喜歡！熟成 21 日阿根廷西冷肉質鮮嫩多汁，品嚐時特別能感受到肉質中的層次感，賓利士汁的菜式搭配簡直完美無瑕。牛扒我們選擇了七成熟，外皮十分焦脆，不過內裏仍然保持肉質飽滿，廚師的廚藝果然精湛！燒加拿大豬鞍配蜜桃燒汁是一道完美的肉類菜式，豬肉經烤後更加香濃，蜜桃燒汁的甜味完美平衡了豬肉的鮮味。這些菜式的精湛製作和美味口感讓我十分難忘。如果你對西餐感興趣，我強烈推薦這家餐廳！——————為食分界線——————📍 Le Monde 觀塘巧明
最近在Le Monde 飯聚，點了兩份晚餐套餐。
品嚐了這些菜式，真是驚艷了我的味蕾！
鯷魚車厘茄沙律🥗
清新可口，車厘茄的酸味與鯷魚的鮮味完美結合。
蟹沙律酥皮撻🍥
酥皮外層口感鬆脆，內裡則是濃郁的蟹肉餡料，讓人欲罷不能。而且蟹肉面上的魚子加分了不少！每一口都感受到大海的新鮮！
法式洋蔥湯和龍蝦湯都非常美味，湯汁濃郁，食材鮮嫩。值得加錢換上龍蝦湯，兄弟們、味道絕了😍
本來會擔心龍蝦湯會比較苦澀，不過這裏沒有這個問題，而且龍蝦湯非常鮮味，讓人不禁一口接一口。
至於洋蔥湯，洋蔥非常軟熟，而且上面灑滿了香草，洋蔥湯非常鮮甜，小弟非常喜歡！
熟成 21 日阿根廷西冷肉質
鮮嫩多汁，品嚐時特別能感受到肉質中的層次感，賓利士汁的菜式搭配簡直完美無瑕。牛扒我們選擇了七成熟，外皮十分焦脆，不過內裏仍然保持肉質飽滿，廚師的廚藝果然精湛！
燒加拿大豬鞍配蜜桃燒汁
是一道完美的肉類菜式，豬肉經烤後更加香濃，蜜桃燒汁的甜味完美平衡了豬肉的鮮味。
這些菜式的精湛製作和美味口感讓我十分難忘。如果你對西餐感興趣，我強烈推薦這家餐廳！
——————為食分界線——————
📍 Le Monde
觀塘巧明街94-96號鴻圖中心9樓A室
人均消費： $400
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