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2023-08-29
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位於中環店鋪外牆高貴既綠色比較有私穩度既餐廳，環境安靜🤫而且呢到主打係食黑松露 🤩價錢合理，得一款套餐可供自行選擇菜式週年紀念日都好適合黎食既Fine Dining 👍🏻🌟Tasting Menu Traditional 5 Courses 💰$1080🌟Champagne of the Day首先主打唔係餐前麵包🥯等而係先開一杯酒黎打開今晚美麗既飯局 🥺🌟Amouse Bouche Summer Black Truffle然後職員好有順序咁介紹三款醋同佢地既年份個年份由12、25同50年 🥹然後再按照次序，從左至右先將醋放入口先個人比較鐘意 25年既醋😂 味道適中易入口🌟Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Summer Black Truffle新鮮即刨黑松露片係面 🤩 離迼都聞到陣陣香味開頭只食松露片唔覺得咩味生牛肉有橄欖油同時配黑松露片變得好細膩 😚Pasta 🌟Spaghetti 5 Cheese Alba Summer Truffle對比海膽意大利麵，5芝士相對上無咁濃味 🤓個人建議如果揀呢個先食，由淡至濃味 👍🏻芝士🧀️加黑松露都
比較有私穩度既餐廳，環境安靜🤫
而且呢到主打係食黑松露 🤩
價錢合理，得一款套餐可供自行選擇菜式
週年紀念日都好適合黎食既Fine Dining 👍🏻
🌟Tasting Menu Traditional 5 Courses 💰$1080
🌟Champagne of the Day
首先主打唔係餐前麵包🥯等
而係先開一杯酒黎打開今晚美麗既飯局 🥺
🌟Amouse Bouche Summer Black Truffle
然後職員好有順序咁介紹三款醋同佢地既年份
個年份由12、25同50年 🥹
然後再按照次序，從左至右先將醋放入口先
個人比較鐘意 25年既醋😂 味道適中易入口
🌟Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Summer Black Truffle
新鮮即刨黑松露片係面 🤩 離迼都聞到陣陣香味
開頭只食松露片唔覺得咩味
生牛肉有橄欖油同時配黑松露片變得好細膩 😚
Pasta
🌟Spaghetti 5 Cheese Alba Summer Truffle
對比海膽意大利麵，5芝士相對上無咁濃味 🤓
個人建議如果揀呢個先食，由淡至濃味 👍🏻
芝士🧀️加黑松露都真係好香 😂
🌟Spaghetti Japanese UNI & Alba Summer Black Truffle
真係超creamy、海膽味好濃
再加埋黑松露片慢慢受熱散發出既味道
令到意大利多左層次感 🥹
Main Course
🌟Organic Fassona Sirloin Steak and Alba Summer Black Truffle
無見過會有咁大快鐵板放枱面食 😂 覺得好新奇
不過小心熱、非常高溫
之後職員一樣會刨黑松露片 👀
然後會有四隻細碟盛起四款醬汁
蒜蓉檸檬、黑醋、辣椒油、松露油 🤩🤩 多重口味感受
有機西冷扒成熟剛好趕得切3成 🥹
保持到嫩滑，份量又剛好
🌟Organic Piedmont Slow Cooked Pork Loin & Alba Summer Black Truffle
有機慢煮豬腰肉包住好濃厚既芝士🧀️味
芝士🧀️同黑松露片味到有種回甘味 🥺
無諗過豬都可以做到咁嫩滑唔乾柴 👍🏻
又同時保持到溫度 🥹
🌟Alba Summer Black Truffle Pannacotta
松露朱古力🍫奶凍超出色 🥹
不怪得之深受人喜歡、係好既配搭🥹
雪糕🍦整成心型形狀 🫶🏻
應該係先食哂所有甜既甜品再飲返杯Vodka加檸檬🍋沙冰🍧
居然會中和返甜品甜品 🙀
之後再先感受下松露酒 再慢慢飲落 🫨
順滑甘香、令一晚黑松露盛宴完整 🥰
推介指數：🐻🐻🐻🐻/4粒
The Italian Club Seafood Wine Bar (中環)
📍地址：中環蘇豪伊利近街32號地舖
☎️ 電話：58080132
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