華姐清湯腩

營業中

休息中

大家看到清湯腩天后這個稱號切勿誤以為是天皇天后級的意思，只因這家有名的華姐清湯腩位於天后地鐵站對面，一出来就可以看到了。華姐清湯腩令我印象深刻的是經常要排隊，旁邊的餐廳主打也是清湯牛腩，但華姐經常門裏門外都擠滿了人。未到午飯時間已經有一條人龍，要排隊但好彩好快已經入得去。這間位於天后站的華姐店子頗細，呈三角形，只有約八張小圓枱。座位有限而且很擠迫，平日中午時候坐滿了食客，環境相當擠逼，不要期望有特別好的服務或用餐環境。大家搭枱之餘每枱均如戰國時代般總有人割據一方，坐的很不舒服，亦加快了吃的速度，人人都希望盡快離開這種擠迫的環境。安坐後打開餐牌，食物定價也不便宜，與牛有關的粉麵最低消費要四十元，除了必吃的清湯腩河外，還有咖喱牛腩河和牛筋河。聽老闆講西環正街開了一間分店，閒來也會去試試！清湯牛腩河 HK$40 ~ 牛腩偏瘦，無筋，不見肥膏，牛腩煮得好入味，吃得出新鮮牛肉味，雖然唔算好鞋口，但一啲都唔腍身。華姐清湯腩特色正如其名「清」，與坊間麵店不同是華姐以豬骨清湯為底， 非一般牛腩麵店的腩汁相比，湯底清澈入口甜美無味精，但$40元一碗，不便宜啊！