倪姐泰國美食 (已結業)

相信如果話九龍城是香港的小泰國，應該沒有人會反對吧！整個九龍城，差不多每一條街度都充斥着泰國的氣味。不少泰國餐廳都在九龍城下腳，就知道如果想走好的泰國菜吃都要來九龍城啦！來到倪姐門口，看到座無虛席就知道這裏一定有好味的泰國菜。等差不多十分鐘就入座，入座之後都一直有客人在門外等位，有不少更是熟客，令我們更加相信這裏應該是我們要找的地方了！天氣又濕又熱，先來一杯芒果沙冰解解渴。飲一口沙冰，彷彿在吃芒果一樣，又香又甜。經過大少這幾年來的訓練，不喜歡吃辣的我漸漸變得喜歡微辣的感覺。幾年前去泰國旅行時，去過一間廚藝學校上了個三小時的烹飪課，最深印象的就是冬蔭功。那種酸酸又微辣的感覺，又刺激但又是舌頭的享受！這裏的冬蔭功非常足料，有一隻很大的大頭蝦，滿滿的膏啊，超幸福！當然不少得有一些車厘茄、菇、以及香料啦！忍不住一口接一口的喝光它！泰式炒通菜都是我們每次吃泰國菜必點菜式之一，因為我不太能吃辣，這裏加了一些豆醬少許辣椒炒成，非常惹味！這個蝦頭膏炒飯，夠乾身又不會太油。最怕到外面吃炒飯，好似吃了一大匙油落肚一樣，幸好這個炒飯沒有這情況。最後點了一個黃咖喱雞再配上薄餅，小小美中不足的是這個咖喱令我哋有