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2023-06-14
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在香港非常有历史的老字号，也是蝉联多年米其林指南推荐的餐厅，来香港你一定要试试的面店。这家也是号称全香港唯一一家有全虾云吞的店～人均50左右，超高性价比，平民米其林～-🍴麦文记面家🚇佐敦白加士街51号-全虾云吞：44hkd，全虾净云吞一定要试试，一碗大概有7-8粒云吞，汤头有大地鱼的鲜味，云吞皮很薄很清澈，甚至可以看到里面的虾仁，一口咬下全是虾肉，虾的口感弹牙爽嫩，很满足，鲜溜溜～-南乳猪手面：46hkd，浓浓的南乳味道，汤头很正，里面三大块猪手，猪手焖得软糯香浓，我喜欢加一些红醋，中和其中的肥腻感，份量很大很足，在这高物价的香港来说，性价比非常高。-牛腩面：42hkd，浓郁的汤底➕碱水面，牛腩很入味很软烂，还有我最爱的牛筋！感觉一口下去满满胶原蛋白！面没有碱水味，很弹牙！很有广东特色！又细又Q！碱水面也是这里最受人欢迎，最多人点的一种面。-来香港旅行的朋友可以冲这家店！很有特色的面家，人均50就可以吃饱～
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🍴麦文记面家
🚇佐敦白加士街51号
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全虾云吞：44hkd，全虾净云吞一定要试试，一碗大概有7-8粒云吞，汤头有大地鱼的鲜味，云吞皮很薄很清澈，甚至可以看到里面的虾仁，一口咬下全是虾肉，虾的口感弹牙爽嫩，很满足，鲜溜溜～
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南乳猪手面：46hkd，浓浓的南乳味道，汤头很正，里面三大块猪手，猪手焖得软糯香浓，我喜欢加一些红醋，中和其中的肥腻感，份量很大很足，在这高物价的香港来说，性价比非常高。
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牛腩面：42hkd，浓郁的汤底➕碱水面，牛腩很入味很软烂，还有我最爱的牛筋！感觉一口下去满满胶原蛋白！面没有碱水味，很弹牙！很有广东特色！又细又Q！碱水面也是这里最受人欢迎，最多人点的一种面。
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来香港旅行的朋友可以冲这家店！很有特色的面家，人均50就可以吃饱～
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