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2016-03-29
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這店在旺角剛開張時，我已經想試，但一直大排長龍，所以遲遲未有機會嘗到。最近，它在銅鑼灣開了分店，人流疏導了，這個週末下午，我終於可以跟朋友來感受它的威力。不說不知呢，原來這店是從韓國來的，因為位於韓國三清洞的小巷內，所以名字就有「三清洞」喇！香港店是特許經營模式呀，但食譜跟韓國的沒分別，我突然覺得很感動，因為不用飛到韓國都可以嘗到當地的人氣食物呢。這店是吃年糕鍋，下單時有數個步驟：1. 你喜歡的年糕（芝士 / 海鮮 / 烤肉 / 部隊（午餐肉）/ 雜菜）2. 年糕鍋裡的麵條+$25（拉麵 / 韓式粉絲 / 烏冬 / 細麵）3. 年糕的配料+$18（午餐肉 / 紫菜卷 / 雞蛋 / 豬肉餃子 / 炸餃子 / 魚餅 / 芝士（$25））4. 選擇炒飯，於品嚐年糕後奉上（炒飯 / 芝士炒飯）我跟朋友二人行，選擇了海鮮鍋配韓國拉麵、紫菜卷、炸餃子和芝士炒飯。海鮮年糕鍋內有青口、魷魚及魚餅，另外還有年糕。湯底是用了店家秘製的醬料製成，甜中帶辣。芝士份量不少，吃這個鍋最開心的一定是看到芝士在溶化……每次夾食材上來吃，都要先跟芝士拖拉一番XD不過，這就是樂趣！青口、魷魚和魚餅都吸收了湯底的精華，入味
這店在旺角剛開張時，我已經想試，但一直大排長龍，所以遲遲未有機會嘗到。最近，它在銅鑼灣開了分店，人流疏導了，這個週末下午，我終於可以跟朋友來感受它的威力。
不說不知呢，原來這店是從韓國來的，因為位於韓國三清洞的小巷內，所以名字就有「三清洞」喇！香港店是特許經營模式呀，但食譜跟韓國的沒分別，我突然覺得很感動，因為不用飛到韓國都可以嘗到當地的人氣食物呢。
這店是吃年糕鍋，下單時有數個步驟：1. 你喜歡的年糕（芝士 / 海鮮 / 烤肉 / 部隊（午餐肉）/ 雜菜）
2. 年糕鍋裡的麵條+$25（拉麵 / 韓式粉絲 / 烏冬 / 細麵）
3. 年糕的配料+$18（午餐肉 / 紫菜卷 / 雞蛋 / 豬肉餃子 / 炸餃子 / 魚餅 / 芝士（$25））
4. 選擇炒飯，於品嚐年糕後奉上（炒飯 / 芝士炒飯）
我跟朋友二人行，選擇了海鮮鍋配韓國拉麵、紫菜卷、炸餃子和芝士炒飯。
海鮮年糕鍋內有青口、魷魚及魚餅，另外還有年糕。湯底是用了店家秘製的醬料製成，甜中帶辣。
芝士份量不少，吃這個鍋最開心的一定是看到芝士在溶化……每次夾食材上來吃，都要先跟芝士拖拉一番XD不過，這就是樂趣！
青口、魷魚和魚餅都吸收了湯底的精華，入味得很，很惹味。
年糕口感煙韌，令人吃到停不下口。我們選擇了拉麵，其實即較硬身的即食麵。
經過在鍋內一段時間的浸煮，已經變得軟身，而且吸盡了湯底的精華。不過，夾麵上來才是吃這鍋的重點！因為溶化後的芝士會與麵條纏繞在一起，往往也會出現吸睛的「拉芝」效果，十分邪惡！這根本就是在吃芝士麵，拌上少許湯一起吃，十足就是芝士辛拉麵，哈哈！紫菜卷外皮炸過，我就沒有放進鍋內，就這樣吃。原來即是炸紫菜飯卷，又挺特別的呢。
雖然我跟朋友吃這鍋已有點飽，但芝士炒飯還是必須吃的，嘻嘻。
賣相看起來不太吸引，朋友說好像一大堆螞蟻……其實那是加入了紫菜的芝士炒飯。這芝士炒飯不但有紫菜和芝士，還有粟米，材料豐富。
鐵板上桌，大家可以自己把飯和芝士再拌勻，芝士還可靠鐵板的熱力保持在半溶狀，吃的時候，自然也會有拉芝效果啦。
芝士炒飯香噴噴，值得一讚的是，其味道沒有如年糕鍋那樣濃，以此作結亦不錯呢。
餐廳環境不錯，夠寬敞，空間感大，座位亦舒服。抽風系統也良好，三五知己吃飯聊天也不錯！雖然，這個鍋在家中也可以做到，但在家就是不會讓自己做這等邪惡的事……所以，還是到餐館吃這邪惡美食吧！
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