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2023-10-07
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喺泰國試完Mookata一直念念不忘，難得喺香港都有機會試，一定唔可以錯過小火山三味刺身一口杯盛合($138) - 生蠔、三文魚同蝦本身就鮮味十足，爽口彈牙，每款都配有唔同嘅泰式醬汁同香料，甜、酸、辣、薄荷、香，味道有滿滿嘅層次感，賣相又靚，好高質醬料費(蝦片任食)($58) - 脆卜卜，又香口，點埋醬食唔停湯底(2款)($60) - 椰汁湯同牛骨湯，兩款湯都好鮮甜，椰汁同牛骨味都好突出，飲完一碗又一碗小火山經典泰豬鍋拼盤(250g)($258) - 好高質，幾款豚肉嘅豚味都好香濃，口感同味道各有特色，有油脂重嘅，有彈牙嘅，有軟腍嘅，燒定放湯都好好食泰式豬梅花肉片($68) - 撈勻蛋汁嚟燒，口感幾特別，會食到面頭有薄薄嘅煎蛋，香味亦提升，豬梅花又夠淋身，好食翠玉瓜($28) - 新鮮爽脆，燒定烚都好味通菜($28) - 新鮮之餘洗得乾淨金邊粉($22) - 好入味，口感亦好好芝士奶蓋泰式奶茶($48) - 泰式奶茶味勁香濃，配埋邪惡嘅芝士奶蓋，無得頂十八碌冰酒Pineapple Frozen Cocktail($88) - 有酒精嘅菠蘿沙冰，甜度同酒精到啱啱好，同燒肉好夾除咗set，
小火山三味刺身一口杯盛合($138) - 生蠔、三文魚同蝦本身就鮮味十足，爽口彈牙，每款都配有唔同嘅泰式醬汁同香料，甜、酸、辣、薄荷、香，味道有滿滿嘅層次感，賣相又靚，好高質
醬料費(蝦片任食)($58) - 脆卜卜，又香口，點埋醬食唔停
湯底(2款)($60) - 椰汁湯同牛骨湯，兩款湯都好鮮甜，椰汁同牛骨味都好突出，飲完一碗又一碗
小火山經典泰豬鍋拼盤(250g)($258) - 好高質，幾款豚肉嘅豚味都好香濃，口感同味道各有特色，有油脂重嘅，有彈牙嘅，有軟腍嘅，燒定放湯都好好食
泰式豬梅花肉片($68) - 撈勻蛋汁嚟燒，口感幾特別，會食到面頭有薄薄嘅煎蛋，香味亦提升，豬梅花又夠淋身，好食
翠玉瓜($28) - 新鮮爽脆，燒定烚都好味
通菜($28) - 新鮮之餘洗得乾淨
金邊粉($22) - 好入味，口感亦好好
芝士奶蓋泰式奶茶($48) - 泰式奶茶味勁香濃，配埋邪惡嘅芝士奶蓋，無得頂
十八碌冰酒Pineapple Frozen Cocktail($88) - 有酒精嘅菠蘿沙冰，甜度同酒精到啱啱好，同燒肉好夾
除咗set，仲有打邊爐單點食材，各類唔同嘅飲品，選抹多，好吸引
小火山環境好好，氣氛幾chill，侍應殷勤有禮，絕對值得一試再試
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