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等級4
2017-11-12 269 瀏覽
今晚係灣仔收工,約朋友食飯,知道東園岩岩重開,所以就試下新菜式。姬松茸螺頭燉湯($188):用上原隻大螺頭同姬松茸來燉的燉湯,飲落不但沒有任何一點的味精,而且用上大量的鮮肉來燉,所以肉味都十分濃,加上螺肉的鮮甜味,飲完都覺得成身暖晒,再者用上正宗的姬松茸,聽講可以解血脂同去油,多飲有助汗膽固醇同血壓,所以非常岩老人家飲用。吊米脆燒雞($120):朋友講到明來到一定要食依到的吊燒雞,因為燒雞係依到的招牌菜式。吊燒雞用上滾油來燒製,所以雞皮得以金香鬆脆,食落時雞皮唔會太肥,雞肉都炸得十分鮮嫩,雞肉由於係新鮮,所以食落唔會有霉味。涼瓜炆鴨片($68):用上新鮮鴨肉來煮的涼瓜炆鴨,食落鴨肉味道香濃,肉質亦都十分軟滑,加上苦瓜味道甘口,兩者用來炆製,可互補長短,實在要一試。最後,這裡重開後水準亦保存到,而且食物質素更大大提升,灣仔之友又多一間晚市選擇。
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今晚係灣仔收工,約朋友食飯,知道東園岩岩重開,所以就試下新菜式。

姬松茸螺頭燉湯($188):用上原隻大螺頭同姬松茸來燉的燉湯,飲落不但沒有任何一點的味精,而且用上大量的鮮肉來燉,所以肉味都十分濃,加上螺肉的鮮甜味,飲完都覺得成身暖晒,再者用上正宗的姬松茸,聽講可以解血脂同去油,多飲有助汗膽固醇同血壓,所以非常岩老人家飲用。

吊米脆燒雞($120):朋友講到明來到一定要食依到的吊燒雞,因為燒雞係依到的招牌菜式。吊燒雞用上滾油來燒製,所以雞皮得以金香鬆脆,食落時雞皮唔會太肥,雞肉都炸得十分鮮嫩,雞肉由於係新鮮,所以食落唔會有霉味。

涼瓜炆鴨片($68):用上新鮮鴨肉來煮的涼瓜炆鴨,食落鴨肉味道香濃,肉質亦都十分軟滑,加上苦瓜味道甘口,兩者用來炆製,可互補長短,實在要一試。

最後,這裡重開後水準亦保存到,而且食物質素更大大提升,灣仔之友又多一間晚市選擇。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-11-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)