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2023-05-05
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推薦： 🍉🍉🍉🍉 (4/5) 味道： 🍉🍉🍉🍉 (4/5) 價錢： 🍉🍉🍉🍉 (4/5) 打卡： 🍉🍉 (2/5) 位置： 🍉🍉🍉 (3/5)回訪： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)抹茶竹簾烏冬 $56 (加配關東煮+$26) 🍉🍉🍉🍉抹茶味其實唔算太出，唔點冷麵汁嘅話會食到最尾吞個陣有微微嘅茶甘味，如果點咗冷麵汁基本上食唔出抹茶味🙈 重點係烏冬嘅質感，又煙韌又彈牙，界乎係煙韌同唔熟嘅中間，好似係第一次食到咁煙韌嘅烏冬，同解凍烏冬完全唔同口感😍 而且好滑溜，輕輕一吸已經成條吸哂入口，完全感受到師傅嘅功架同誠意👍 開頭有考慮過$26叫個關東煮會唔會好不智，不過因為我太想食，最後都係叫咗😂 關東煮包括有蒟蒻、蘿蔔、竹輪、高麗菜捲&蛋😋 所有食材都好入味，特別係個高麗菜捲，喺香港唔係好常見，啲菜吸哂個湯嘅精華，一咬落去爆哂啲汁出嚟，加埋入面嘅肉汁，好正！不過個湯濃到有啲鹹，飲咗一啖就無飲😂就咁睇以為佢份量好少，但係最後我食到捧住個肚走，差啲飽到食唔哂，應該唔加小食都夠飽👍 鰹魚半湯烏冬 $46 (加配骨付雞+$37) 🍉🍉🍉🍉烏冬嘅口質同抹茶烏冬基本上差唔多，不過因為呢碗浸喺鰹魚湯，所以食落味道會甜
推薦： 🍉🍉🍉🍉 (4/5) 味道： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)
價錢： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)
打卡： 🍉🍉 (2/5)
位置： 🍉🍉🍉 (3/5)
回訪： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)
抹茶竹簾烏冬
$56
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抹茶竹簾烏冬
$56
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抹茶味其實唔算太出，唔點冷麵汁嘅話會食到最尾吞個陣有微微嘅茶甘味，如果點咗冷麵汁基本上食唔出抹茶味🙈 重點係烏冬嘅質感，又煙韌又彈牙，界乎係煙韌同唔熟嘅中間，好似係第一次食到咁煙韌嘅烏冬，同解凍烏冬完全唔同口感😍 而且好滑溜，輕輕一吸已經成條吸哂入口，完全感受到師傅嘅功架同誠意👍
開頭有考慮過$26叫個關東煮會唔會好不智，不過因為我太想食，最後都係叫咗😂 關東煮包括有蒟蒻、蘿蔔、竹輪、高麗菜捲&蛋😋 所有食材都好入味，特別係個高麗菜捲，喺香港唔係好常見，啲菜吸哂個湯嘅精華，一咬落去爆哂啲汁出嚟，加埋入面嘅肉汁，好正！不過個湯濃到有啲鹹，飲咗一啖就無飲😂就咁睇以為佢份量好少，但係最後我食到捧住個肚走，差啲飽到食唔哂，應該唔加小食都夠飽👍
鰹魚半湯烏冬
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烏冬嘅口質同抹茶烏冬基本上差唔多，不過因為呢碗浸喺鰹魚湯，所以食落味道會甜啲啲，海帶俾得好多，就算係一個無餸嘅烏冬都唔會覺得單調，個湯好清甜，就咁聞已經聞到好香，飲落非常清淡，鰹魚味唔太濃，好適合冷烏冬👍
骨付雞其實就係雞脾😆 肉質真係好嫩滑，煎到微帶粉紅色，用刀輕輕一切已經肉骨分離，本身隻雞已經醃得好入味，肉汁再加埋外層嘅蜜糖同七味粉，好似去燒嘢食嘅燒雞翼味咁，好惹味好正！後記
💟 一入門口就聽到店員話海苔烏冬停，希望下次再嚟個陣食到呀😭
💟 烏冬同拉麵都係日本最出名嘅麵食，香港拉麵舖開到周街都係，相比之下烏冬專門店少見好多，希望會有多啲啦😭
📍 鰹烏冬
地址：長沙灣元洲街450/464號寶華閣地下4號舖
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